Coordinador De Calidad para S.I.T

• Jerarquía: Jefe, desde Agosto 2014 hasta Actualidad
• Area: Ingeniería Industrial
• Sector > Rubro: Salud / Obra Social - Prepaga
• Remuneración (mensual): $7000
• Empleados a cargo: 12
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: • Elaboración y puesta en marcha del sistema de gestión de calidad de la empresa • Realización de auditorías internas y realización de trámites con la administración sanitaria. • Gestión de calidad ISO 9001. • Realización de formación del personal en temas higiénico-sanitarios y de calidad. • Documentación de procedimientos operativos estandarizados • Auditorías internas a los procedimientos operativos establecidos • Desarrollo de documentación de calidad y sanitaria • Control del programa de residuos.
• Logros: IMPLEMENTACION DEL SISTEMA DE AUDITORIAS INTERNAS Y DEL CONTROL DE PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
• Referencia: Xxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Coordinador De Bioterio para INSTITUTO ROSENBUSCH

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Noviembre 2013 hasta Agosto 2014
• Area: Laboratorio
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Farmacéutica
• Remuneración (mensual): $5300
• Empleados a cargo: 2
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: • Manejo y evaluación de animales de investigación • Realización de diluciones de preparados e Inoculación de cepas bacterianas y virales a los animales • evaluación de resultados • Control Documentación y Registros • Control y seguimiento de Sistema de Gestion Calidad del sector • Realización de pruebas de potencia e inocuidad en productos pre y post procesamiento • Pruebas diagnósticas y de seguimiento. • Retiro de muestras a senasa. • Manejo reproductivo de animales de laboratorio
• Logros: obtención de la re-certificación en ISO 9001 del área
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Jefe De Calidad para PORCESUR FR S.A.S

• Jerarquía: Jefe, desde Setiembre 2011 hasta Enero 2013
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Avícola
• Remuneración (mensual): $10000
• Empleados a cargo: 92
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: • Responsable del departamento de control de calidad • Coordinación y direccionamiento estratégico del programa de calidad y seguridad industrial de la planta de sacrificio. • Responsable de la elaboración documentación de calidad y sanitaria, y de la Formación de manipuladores • Elaboración y seguimientos a planes de seguimiento de calidad microbiológica • Elaboración de documentación y programas del sistema de gestión enfocado a la normativa internacional bajo las pautas ISO 9001, GMP y HACCP, • Elaboración e implementación del programa Syso de la compañía • Seguimiento a la calidad del producto terminado Elaboración y medición de indicadores, • Implementación del plan de gestión ambiental y los planes de uso y ahorro eficiente de recursos • Atención y solución a quejas y reclamos • Coordinación de GMP a trabajadores • Control y auditoria del programa de limpieza y desinfección • Control de programas de plagas y residuos solidos
• Logros: IMPLEMENTACION DEL SISTEMA HACCP

Jefe De Calidad para POLLOS GAR LTDA

• Jerarquía: Jefe, desde Julio 2009 hasta Setiembre 2011
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Avícola
• Remuneración (mensual): $10000
• Empleados a cargo: 56
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: • Manejo y control de sistemas de gestión de calidad en granjas y planta de beneficio, programación de planes sanitarios y manejo de sistemas de gestión ambiental, manejo de parámetros productivos, manejo de personal y aéreas de sacrificio. • Manejo técnico y de productividad del pollo de engorde. • Elaboración de programas vacúnales y dietarios para lotes de pollo de engorde • Elaboración y puesta en marcha de los programas de saneamiento básico de la organización. • Certificación de (14) granjas avícolas bioseguras según resolución Ica 1183. • Instauración de programas acorde a 1500 y 4287 de invima e iso 9001. • Documentación de procesos operacionales estandarizados. • Manejo de programas de control sanitario del lote. • Instauración de programas de bioseguridad de granjas, control de inventarios y manejo del personal control de registros y programas zootécnicos.
• Logros: IMPLEMENTACION DEL PROGRAMA DE RSE DE LA ORGANIZACION PREMIO NACIONAL DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL EN DESEMPEÑO AMBIENTAL

Auditoria Interna

expeto en auditorias del sistema de gestion integral

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Avanzado