Mujer 33 Años
Encargada del servicio. Gestión de horarios del equipo de servicio (mozos). Selección y contratación de nuevo personal de servicio (mozos). Elaboración de informes mensuales. Formación y desarrollo del personal de servicio (mozos). Organización y puesta a punto del servicio antes de cada comida. Recepción y acogida de los clientes. Asesoramiento experto en armonización de sabores y elección de platillos. Preparación de bebidas de alta gama y sofisticación. Esmero en la disposición y ambientación de las mesas. Supervisión del servicio en un entorno elegante y distinguido. Gestión hábil y comprensiva de reclamos o sugerencias. Mantenimiento constante de conocimientos actualizados sobre platillos y necesidades alimentarias.
Institución: Gestar educativa, con aval de la Universidad Tecnológica Nacional. Excelente curso, lo recomiendo.
Instituto kuwana, capacitación para profesionales.
Institución: Mined Academy. La mejor academia,manejo de comercio electrónico y todo lo que ello conlleva.