Antigüedad: 7 años 2 meses
Area Laboral: Calidad
Mujer 33 Años
Dpto. De Seguridad Alimentaria Y Desarrollo para LITORAL CITRUS S.A
- Jerarquía: Analista, desde Mayo 2019 hasta Actualidad
- Area: Calidad
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
- Remuneración (mensual): $66000
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Las principales tareas en las que me desempeño contemplan capacitaciones a operarios sobre BPM y HACCP. Realizo auditorías internas, colaboro en la recepción y atención de auditorías de 2da y 3era parte. participo activamente en la gestión de documentación del Sistema de gestión de Inocuidad y FSSC 22000. Mantenimiento y redacción de instructivos, procedimientos y registros.
- Logros: -Mejora en la gestión de proveedores de insumos que permitió llevar el control sobre la actualización de documentación. - Implementación de metodología de control de proveedores de materia prima, para determinar cumplimiento de especificaciones. -En capacitaciones sugerí la implementación de una encuesta anónima donde los capacitados pueden explayarse tanto sobre la charla como en las condiciones laborales relacionados a inocuidad alimentaria. Esto mejoró la comunicación interna. - Realización de capacitaciones de BPM a colaboradores de plantas satélites en forma virtual. Las planta satélites nunca habían recibido capacitaciones. - Capacitación y cuestionario para visitantes y contratistas de la planta, lo que sumó a la gestión del Food Defense Plan.
Las situaciones más difíciles que me han acontecido son relacionadas con las demás personas, por ejemplo, en una de las charlas de capacitación, intentaron desviar la temática con reclamos más relacionados a sus situaciones laborales. Muchas de las cuales yo desconocía hasta ese momento. Mi reacción fue, escuchar dos o tres para conocer sus inquietudes y tomar nota que luego elevé. Una vez que vi cómo era el escenario tuve que cambiar el tono para volver a la temática y explicar que las BPM dependen de todos y no siempre son necesarias grandes inversiones, sino que dependen más de cambiar hábitos. Otra situación, fue ante la negativa de un colaborador de implementar un registro debido a que él consideraba que las demás personas no era capaces de completarlo, me ofrecí realizar una capacitación sobre el llenado e importancia del mismo.
Ingeniería En Alimentos
- Nivel: Universitario
- Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Alimentos
- Estado: Graduado (Marzo 2011 hasta Julio 2021)
- Materias Aprobadas: 41 de 41
- Promedio: 7,00
- Institución: Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER)
- Responsabilidades: El promedio no es exacto debido a que el Siu guaraní no permite verlo. Título en trámite.
Inglés
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Powerpoint
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Oficina > Word
- Nivel: Avanzado
- Puesto pretendido Calidad - Seguridad Alimentaria- Producción
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos: Practicar yoga. Andar en bicicleta. Tocar guitarra
- Política: Clima Laboral
- Tamaño Empresa (dotación): 101-500
- Ambiente laboral: Distendido
- Beneficios: Medicina Prepaga - Gimnasio / Membresía Clubes - Capacitación -
-
Valores:
Respeto -
Responsabilidad -
-
Rubros:
- Comercio > Alimentos - Bebidas
- Consultoría Y Servicios Profesionales > Ingeniería - Proyectos
- Industria Y Manufactura > Bodega
- Ubicación: Argentina > Entre Rios > Concordia
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