Rector • Inst. Terciario De...
en MINISTERIO DE EDUCACIÓN SALTA
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(Enseñanza Superior)
Cargo: Director
Antigüedad: 3 años 6 meses
Area Laboral: Educación / Docentes
Antigüedad: 3 años 6 meses
Area Laboral: Educación / Docentes
Ubicación:
Argentina > Mendoza > Libertador Gral San Martin
Idiomas:
Inglés
Area de Estudio: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Alimentos
Hombre 58 Años
Rector • Inst. Terciario De Enología para MINISTERIO DE EDUCACIÓN SALTA
- Jerarquía: Director, desde Enero 2023 hasta Actualidad
- Area: Educación / Docentes
- Sector > Rubro: Educación / Enseñanza Superior
- Remuneración (mensual): $590000
- Empleados a cargo: 30
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Participación en la actualización del contenido curricular de la carrera. Selección y conformación del plantel de profesores según el nuevo plan. Diseño y ejecución de los proyectos de equipamiento. Monitoreo del desarrollo de las prácticas profesionales. Difusión del perfil formador del centro educativo a nivel internacional. Fomento de la cultura de pertenencia en el alumnado.
- Logros: Modernización de la estructura curricular, revisión de los stocks analíticos y planificación de compras. Difusión e interconexión con empresas.
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Referencia: Xxxxxx Xxxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
Enologo Asesor para AUTÓNOMO
- Jerarquía: Otro, desde Julio 2021 hasta Actualidad
- Area: Capacitación
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Asesoría técnica a pequeñas bodegas y colegas. Asesoría al Ministerio de Educación para formación profesional (actualización del diseño curricular en Formación de Enólogos) y formación ocupacional (actualización del diseño curricular de capacitación para operarios de bodega).
- Logros: Simplificación en el abordaje analítico y obtención de soluciones viables a la situación
Primer Enologo - Jefe De Abastecimiento para FECOVITA (FeCoVitA)
- Jerarquía: Jefe, desde Noviembre 2016 hasta Junio 2021
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
- Remuneración (mensual): $160000
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Coordinación de movimiento de graneles y de bodegas receptoras para proveer a Fraccionamiento (230 millones de litros) en distintas calidades de vinos. Calificación sensorial e interpretación de datos analíticos de ofertas (930 muestras anuales).
- Logros: • Coordinación interdepartamental exitosa (Reducción de costos en la adquisición de insumos enológicos verificando eficiencia previamente). • Disminución del tiempo de respuesta desde Mantenimiento y Obras civiles en base a los puentes empáticos construidos. • Actualización del Hard informático en tiempos cortos. • Intensificación del contacto con RRHH para normalizar la búsqueda de talentos y el desarrollo adecuado del horario del personal). • Logro de acuerdos previos por las calidades de los vinos a entregar y acción conjunta para la corrección de desvíos. • Aplicación positiva de dispersión estadística a fin de lograr calificaciones más sustentables en el panel de degustación.
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Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
Enólogo Asesor para BGA. MAREBBE
- Jerarquía: Técnico, desde Febrero 2012 hasta Febrero 2015
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Gestión inicial del proyecto de bodega boutique en el área enológica. Control de fermentación. Clarificación. Estabilización y envasado de los 2 varietales iniciales (Torrontes y Malbeck). Gestión de permisos de fraccionamiento y exportación ante el INV. Coordinación de Logística de exportación de esos vinos
- Logros: • Gestión inicial del proyecto de bodega boutique en el área enológica con resultados positivos. Coordinación de tareas y tiempos apropiada con bodega de terceros • Apropiada resolución para cumplir el proceso de exportación
Rector Instituto Terciario para MINISTERIO DE EDUCACION PROVINCIA DE SALTA
- Jerarquía: Director, desde Diciembre 2007 hasta Noviembre 2016
- Area: Educación
- Sector > Rubro: Educación / Enseñanza Superior
- Remuneración (mensual): $45000
- Empleados a cargo: 84
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Conformar planta de profesores. Equipar Instituto en Biblioteca y Laboratorio Coordinar con Bgas para prácticas de alumnos Informar al Ministerio el proceso formativo.
- Logros: • Participación activa en la conformación del contenido curricular de la futura carrera. • Selección y conformación del plantel de profesores ajustado al perfil buscado. • Diseño y ejecución positiva de los proyectos de equipamiento para el instituto (necesario para las prácticas profesionales de los alumnos). • Conformación de la biblioteca digital del Instituto (ABBY 12) en corto tiempo y con un bajo costo. • Intensa difusión del perfil formador del centro educativo a la comunidad y al área empresarial. • Desarrollo de la cultura de pertenencia en el alumnado.
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Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
2Do Enologo Bga Quara para BODEGA LAVAQUE - FINCA QUARA (SALTA)
- Jerarquía: Técnico, desde Febrero 2007 hasta Noviembre 2016
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
- Remuneración (mensual): $40000
- Empleados a cargo: 40
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Inventario vinos e insumos enologicos. Legales INV Diseñador área Turismo Coordinador proceso certificación ISO 9001.2000
- Logros: • Eficaz monitoreo de la evolución de madurez en campo, certeza de los datos de maduración y fermentación entregados a Jefatura Enología. • Evolución e Integración satisfactoria de los equipos de trabajo de bodega • Cumplimiento de objetivos a corto y largo plazo consistentemente (incluso los no previstos). • Gestión empática y serena de las quejas de los usuarios. • Dirección y Procesamiento racional y adecuado de procedimientos y documentación para finalizar exitosamente el proceso de certificación ISO 9001:2000. • Creación satisfactoria del departamento de Turismo de la bodega como resultado del análisis prospectivo de la competencia • Resolución ordenada de los inconvenientes en el área de Legales del INV a fin de posibilitar la operatividad de la bodega en un 97 %
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Referencia: Xxxxxxx Xxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
· Habilidad para inspirar y motivar. · Madurez emocional. · Uso de inteligencia emocional en degustaciones. · Oratoria muy desarrollada · Fidelización de proveedor y cliente como focos principales. · Búsqueda y apropiación de soluciones informáticas para acortar tiempos de procesos. · Búsqueda y fomento en la formación de lideres internos de la empresa Estos aprendizajes se convirtieron en hábitos en función de todos los puestos ocupados. En el proceso de certificación ISO de Quara la empresa había fallado 2 veces. Asumí la dirección de un tercer intento. Depure los documentos y procedimientos, hable con cada punto interno de la bodega a fin de acordar criterios para la auditoria final y -satisfactoriamente- logramos la certificación. Similar proceso sucedió en el instituto educativo para equiparlo y hacerlo funcionar.
Mba En Gerenciamiento De Bodegas
- Nivel: Master
- Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Alimentos
- Estado: Graduado (Abril 2004 hasta Diciembre 2006)
- Materias Aprobadas: 4 de 4
- Promedio: 8,00
- Institución: Universidad Juan Agustín Maza (UMAZA) (Guaymallén)
- Responsabilidades: Adeuda Tesis final. Todos los diplomados aprobados.
Licenciado En Enología
- Nivel: Universitario
- Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Alimentos
- Estado: Graduado (Febrero 1987 hasta Febrero 2001)
- Materias Aprobadas: 35 de 35
- Promedio: 7,18
- Institución: Universidad Juan Agustín Maza (UMAZA) (Guaymallén)
Enologo Bachiller Y Frutiolivocultor
- Nivel: Terciario
- Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Alimentos
- Estado: Graduado (Marzo 1980 hasta Diciembre 1986)
- Materias Aprobadas: 119 de 119
- Promedio: 8,00
- Institución: Escuela Vitivinícola Don Bosco (Rodeo del Medio - Maipú)
Inglés
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Word
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Powerpoint
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Dibujo Y Diseño > Photoshop
- Nivel: Basico
Herramientas De Oficina > Otro
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Audio Y Video > Adobe Premier Pro
- Nivel: Basico
- Puesto pretendido Flexible - Enólogo (proceso o dirección intermedia), Comunicación, Ventas, Exportación.
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time - Regimen Especial (rotativos) -
- Hobbies/Pasatiempos: Fotografía- Edición de sonido - Informática
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 26-100
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Medicina Prepaga - Comedor / Vales De Almuerzo - Capacitación -
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Valores:
Respeto -
Superación -
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Rubros:
- Industria Y Manufactura > Bodega
- Industria Y Manufactura > Bebidas Alcohólicas
- Transporte Y Logística > Almacenamiento - Depósito
- Ubicación: Argentina > Mendoza > Libertador Gral San Martin
28 Enero 2022 16:59 Hay una empresa interesada! BODEGA FAMILIA ZUCCARDI - LA AGRICOLA S.A.
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Bodega. Ubicación Mendoza > Fray Luis Beltran.
5 Set. 2021 10:42 Hay una empresa interesada! PERFIL HUMANO - Perfil Humano
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
4 Julio 2021 23:56 Fecha de Registración en Postularse.com
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Bodega. Ubicación Mendoza > Fray Luis Beltran.
5 Set. 2021 10:42 Hay una empresa interesada! PERFIL HUMANO - Perfil Humano
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
4 Julio 2021 23:56 Fecha de Registración en Postularse.com
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