Gerente para SUSHI POP

• Jerarquía: Gerente, desde Julio 2019 hasta Marzo 2021
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Tamaño (dotación): 101-500

Izakaya – Sushi Pop Palermo - Encargada Junior para SUSHI POP

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Octubre 2017 hasta Junio 2019
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Remuneración (mensual): $65000
• Empleados a cargo: 10
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: 1- Manejo de Caja, pago a proveedores, conciliaciones, bancos, pago de haberes. 2- Administración de recursos. 3- Gestión de compras, recepción de mercaderías y control de calidad, controles de stock. 4- Control de personal, presentismo, consumos internos. Disposiciones disciplinarias. 5- Definición y control de parámetros de servicio. 6- Atención de la supervisión de la marca. 7- Responsable del mantenimiento del local. 8- Informes de gestión a los Socios. 9- Rendición del cobro del producto. 10- Control de Stock 11- Atención al Cliente. Personas a cargo 10
• Logros: Llegar a Sub-Gerente en este local .- Luego pase a ser Gerente
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx
  

Sushi Pop - Encargada- Administrativa para SUSHI POP

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Noviembre 2013 hasta Octubre 2017
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Empleados a cargo: 10
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: 1- Manejo de Caja, pago a proveedores, conciliaciones, bancos, pago de haberes. 2- Administración de recursos. 3- Gestión de compras, recepción de mercaderías y control de calidad, controles de stock. 4- Control de personal, presentismo, consumos internos. Disposiciones disciplinarias. 5- Definición y control de parámetros de servicio. 6- Atención de la supervisión de la marca. 7- Responsable del mantenimiento del local. 8- Informes de gestión a los Socios. 9- Rendición del cobro del producto
• Logros: Pasar de Administrativa de un local de delivery ( sin atencion al publico ) a Encargada de Local Restaurante
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx
  

Havanna (Congreso) – Encargada para HAVANNA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Mayo 2013 hasta Agosto 2013
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Cafetería
• Empleados a cargo: 7
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Start Up: tercer local de los mismos capitalistas en que me otorgan la responsabilidad de realizar la apertura. 1- Manejo de Caja, pago a proveedores, conciliaciones, bancos, pago de haberes. 2- Administración de recursos. 3- Gestión de compras, recepción de mercaderías y control de calidad, controles de stock. 4- Control de personal, presentismo, consumos internos. Disposiciones disciplinarias. 5- Definición y control de parámetros de servicio. 6- Atención de la supervisión de la marca. 7- Responsable del mantenimiento del local. 8- Informes de gestión a los Socios.
• Logros: POder abrir varios locales como responsable

Havanna (Lanus) – Encargada para HAVANNA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Octubre 2010 hasta Abril 2012
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Cafetería
• Empleados a cargo: 7
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Start Up: segundo local de los mismos capitalistas en que me otorgan la responsabilidad de realizar la apertura. 1- Manejo de Caja, pago a proveedores, conciliaciones, bancos, pago de haberes. 2- Administración de recursos. 3- Gestión de compras, recepción de mercaderías y control de calidad, controles de stock. 4- Control de personal, presentismo, consumos internos. Disposiciones disciplinarias. 5- Definición y control de parámetros de servicio. 6- Atención de la supervisión de la marca. 7- Responsable del mantenimiento del local. 8- Informes de gestión a los Socios.

Havanna (Tribunales) – Camarera/ Cajera para HAVANNA

• Jerarquía: Otro, desde Febrero 2008 hasta Octubre 2009
• Area: Camareros
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Cafetería
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: 1- Manejo de Caja, pago a proveedores, conciliaciones, bancos, pago de haberes. 2- Gestión de compras, recepción de mercaderías y control de calidad, controles de stock. 3- Definición y control de parámetros de servicio. Ejecución de standares fijados por la marca. 4- Atención de la supervisión de la marca. 5- Atención al publico
• Logros: Empece como camarera y despues quede como Encargada del local.

Netsales – Movistar – Administrativa para NET SALES ( MOVISTAR )

• Jerarquía: Otro, desde Febrero 2004 hasta Enero 2008
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Tecnología Y Comunicaciones / Telefonía - Comunicación
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Tareas Desempeñadas: 1- Tareas administrativas en general. 2- Activación de lineas nuevas. 3- Resolución de conflictos. 4- Atención y resolución de reclamos. 5- Gestión de Bancos, y Cobros.

Latinpanel - Administrativa para LATINPANEL

• Jerarquía: Empleado, desde Enero 2001 hasta Febrero 2003
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Marketing Y Publicidad
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Tareas Desempeñadas: 1- Administración y selección de encuestas y estudios de mercadeo. 2- Coordinación con el trabajo en Campo. 3- Determinación de beneficios a encuestados.

Conocimientos En Manipulación De Alimentos

Conocimientos en Manipulación de alimentos Conocimientos en Manejo de inventarios Conocimiento en manejo de Caja y Dinero

Inglés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Intermedio

Herrameintas De Gestión > Tango

• Nivel: Intermedio

Herrameintas De Gestión > Software A Medida (Otro)

• Nivel: Intermedio