Sommelier
en WINE BAR FRANC
-
(Restaurant)
Cargo: Otro
Antigüedad: 5 años 4 meses
Area Laboral: Otra
Antigüedad: 5 años 4 meses
Area Laboral: Otra
Ubicación:
Argentina > CABA > Flores
Idiomas:
Francés
,
Inglés
Area de Estudio: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
Hombre 45 Años
Sommelier para WINE BAR FRANC
- Jerarquía: Otro, desde Marzo 2021 hasta Actualidad
- Area: Otra
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $75
- Empleados a cargo: 4
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Carta de Vinos, gestion con empresas y bodegas, proyeccion de negocio, gestion de cava, degustaciones.
- Logros: Consolidación de un equipo de trabajo y proyección de objetivos a largo plazo. Creatividad e innovación.
Pasantía En Enología para BODEGA FAMILIA ZUCCARDI // FINCA LAS PAYAS
- Jerarquía: Otro, desde Marzo 2020 hasta Agosto 2020
- Area: Otra
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
- Remuneración (mensual): $50
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: jefe de cinta de selección de racimos. Tareas diarias de operador de bodega (temp, baume, remontajes, prensado, adiciones SO2, adiciones nutricionales, degustacion, cortes)
- Logros: Aprendizaje y mas aprendizaje
Sommelier para LA BOURGOGNE PUNTA DEL ESTE
- Jerarquía: Otro, desde Diciembre 2019 hasta Marzo 2020
- Area: Otra
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $1500
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Sommelier de servicio, gestion de cava, proveedores y degustaciones
- Logros: Buena comunicacion en varios idiomas. Buen equilibrio entre la elegancia y la profesionalidad
Sommelier para TEGUI RESTAURANT
- Jerarquía: Otro, desde Marzo 2016 hasta Diciembre 2019
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $60
- Empleados a cargo: 2
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Sommelier Ejecutivo. Carta de Vinos. Gestión de Cava. Gestión y proyección de vinos a 10 años. Relación personal y comercial con productores y enólogos. Maridaje. Gestión y plan de maridajes.
- Logros: Poder lograr una carta de vinos única que refleja no solo la identidad del lugar sino la cabeza como restaurant icono en la representación del vino argentino al mundo
Sommelier para LE CHATEAUBRIAND PARIS
- Jerarquía: Otro, desde Agosto 2015 hasta Febrero 2016
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $1300
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Parte del equipo de sommeliers del restaurant
- Logros: Gran aprendizaje sobre vinos del mundo y vinos naturales
Sommelier para RESTAURANT MIRAZUR MENTON FRANCIA
- Jerarquía: Otro, desde Marzo 2013 hasta Octubre 2013
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $1200
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Sommelier de servicio, gestion de cava, maridaje
- Logros: Gran aprendizaje sobre vinos del mundo y de gran guarda, vinos icono y servicio a la altura de mejor restaurant del mundo world50best y 3 estrellas Michelin
My Titles
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: Graduado (Enero 2010 hasta Diciembre 2012)
- Institución: Cave (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas)
Francés
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Avanzado
Inglés
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Avanzado
- Puesto pretendido Sommelier
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos: Running/entrenamiento Poesia Musica (clarinete)
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 0-25
- Ambiente laboral: Distendido
- Beneficios: Medicina Prepaga - Gimnasio / Membresía Clubes - Capacitación -
-
Valores:
Tolerancia -
Superación -
-
Rubros:
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Educación > Enseñanza Superior
- Consultoría Y Servicios Profesionales > Lingüistas - Traductores
- Ubicación: Argentina > Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Flores
18 Julio 2022 10:47 Hay una empresa interesada! TRIVENTO BODEGAS & VIÑEDOS - TRIVENTO BODEGAS Y VIÑEDOS
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Bodega. Ubicación Mendoza > Maipu.
25 Junio 2021 00:32 Fecha de Registración en Postularse.com
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Bodega. Ubicación Mendoza > Maipu.
25 Junio 2021 00:32 Fecha de Registración en Postularse.com
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