Encargada Gastronomico Admi... en COOKS SRL - (Restaurant)
Cargo: Supervisor / Encargado
Antigüedad: 8 años 5 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación: Argentina > Buenos Aires > Quilmes Oeste
Area de Estudio: Titulo Secundario > Otro

Mujer 40 Años

Supervisora Zonal para FOODSERVICE

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Abril 2022 hasta Enero 2023
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
  • Remuneración (mensual): $190
  • Empleados a cargo: 65
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: Supervisar el corefro funcionamiento de todas las areas de los distintos comedores industriales. Cocina,Deposito, salon, mantenimiento de equipos, planillas de seguimiento bromotologicos. Control de tenperatira de distintas lineas calie te y frio. Verificar la calibración del termómetro de cada área. Alta y bajas delnpersonal. Realizacion de menú mensual, correción de pedidos carnes ,verduras, lacteos, almacen y limpieza. Coordinar reuniones semanal con los encargados de cada comedor y con sus respecticos contactos de cada empresa. Organizar horarios del personal, puestos a cubrir, pedidos de uniformes, seguimiento de mantenimiento, apoyar al equipo y brindar confianza y participación a cada servicio.
  • Logros: Empece con 4 comedores. Luego de 3 meses me asignaron 4 servicios mas y 1 apertura. Hubo varios desvíos de mercaderia en 2 servicios. Pude lograr alinear al equipo. Incorporé 1 cliente más a la empresa. Logré que los 8 comedores trabajaran de la misma manera tanto en presentacion de platos como linea. Buena comunicación entre ellos.

Encargada Gastronomico Administrativo Y Operativo para COOKS SRL

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2018 hasta Actualidad
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
  • Tamaño (dotación): 101-500

Economía Y Gestión

  • Nivel: Secundario
  • Area: Titulo Secundario > Otro
  • Estado: Graduado (Marzo 2003 hasta Diciembre 2005)
  • Materias Aprobadas: 14  de 14
  • Promedio: 8,66
  • Institución: Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) (Quilmes)
  • Responsabilidades: Ninguno
  • Puesto pretendido  Supervisor zonal
  • Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si

  • Horario de trabajo deseado: Full Time -
  • Hobbies/Pasatiempos: Gimnasio. Deportes.
  • Política: Desarrollo Profesional
  • Tamaño Empresa (dotación): 101-500
  • Ambiente laboral: Formal

  • Beneficios:  Comedor / Vales De Almuerzo - Ropa Trabajo - Capacitación -
  • Valores:  Responsabilidad - Superación -

  • Rubros: 
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Cafetería
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant

  • Ubicación: Argentina > Buenos Aires > Quilmes Oeste
10 Mayo 2021 08:25 Hay una empresa interesada! EQUILIBRIO NUEVO - GUSTAVO FERNANDEZ
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Cordoba > Cordoba.

7 Mayo 2021 19:04 Hay una empresa interesada! HOTEL CHAIN - Ambassador Hotel
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería. Ubicación Buenos Aires > La Plata.

2 Mayo 2021 10:36 Fecha de Registración en Postularse.com

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