Jerarquía: Gerente, desde Junio 2013 hasta Actualidad
Area: Gastronomía
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
Remuneración (mensual): $75000
Empleados a cargo: 70
Tamaño (dotación): 500+
Responsabilidades: Control de indicadores de gestion, control de cuentas controlables y estado financiero del mismo.
Manejo de hasta 70 colaboradores, confección de grafica de horarios, manejo de efectivo caja fuerte, ejecución de pedidos semanales y diarios, control de rentabilidad y desperdicios. Trabajamos en busca de la productividad y rentabilidad de la empresa. Sin descuidar los altos estándares de calidad y buena atención.
Logros: En el ultimo mes logramos mantebner los indicadores de gestion por encima del objeivo, demostrando gestion en cada insumo, controlando los gastos y logrando ingresar toda la venta posible. De esta manera logramos obtener 3 puntos de EDBITA para la empresa.