Gerente De Operaciones
para VAMOS RESTAURANT. MELBOURNE, AUSTRALIA.
Jerarquía: Gerente, desde Setiembre 2019 hasta Marzo 2020
Area: Gastronomía
Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
Empleados a cargo: 15
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: Responsable del mantenimiento y funcionamiento del restaurante.
Capacitación y supervisión de personal.
Manejo y gestión del inventario de compras de alimentos y bebidas.
Organización y supervisión de eventos.
Responsable del marketing publicitario en redes sociales.
Asistente Manager En Housekeeping.
para MANTRA HOTEL. ACCOR HOTELS. ST. KILDA ROAD. MELBOURNE AUSTRALIA.
Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Setiembre 2019 hasta Diciembre 2019
Area: Otra
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
Empleados a cargo: 23
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Manejo de las operaciones diarias del departamento y supervisión del personal de housekeeping. Reclutamiento y capacitación continua del personal. Responsable de realizar el stock semanal, inventario de suministros, horario laboral y nómina de pagos. Interactuar con los huéspedes para escuchar sus opiniones y poder ofrecer un servicio superior.
Logros: Poder capacitar exitosamente a personal que nunca habia trabajado en Hoteleria antes.