Mujer 31 Años
La situación más difícil que he tenido que afrontar, fue quedar como encargado de la cocina en temporada de vacaciones. Venía de una situación bastante particular en mi vida, de una separación de pareja, y por ende todos los cambios que uno afrontar en épocas difíciles así. Me venía aferrando al trabajo, de una manera muy particular, constantemente buscaba mejorar, metía todas mis ganas y energía en hacerlo lo mejor posible, e ir mejorando cada día. Me ofrecieron quedar como encargada de la cocina, y quedaban 3 personas a mi cargo, y no era el personal más antiguo (otro reto más). Este cargo implicba, hacer pedido de proveedores, control de stock de mercadería, realizar las viandas personalizadas, atender clientes, etc. Acepté ser responsable de cocina, y sin dudas fue una de las mejores decisiones, estar en un momento bastante difícil de mi vida me llevo a darme cuenta que a veces las cosas suceden para demostrarnos que podemos más, que nos podemos superar día a día.