Gerente De Calidad para LUIGI BOSCA WINERY - L CATTERTON GROUP

• Jerarquía: Gerente, desde Agosto 2021 hasta Actualidad
• Area: Gerencia / Dirección General
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Remuneración (mensual): $540000
• Empleados a cargo: 5
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Gestión de Normas, el cumplimiento de los estándares de Calidad y de los procesos asociados a la producción. ISO 22000, 14001, BPA, 5s. Gestión de los procesos de la mejora continua a lo largo de toda la cadena de producción. TPM. A cargo de los proyectos de Sustentabilidad
• Logros: Implementación de conceptos de Mejora Continua, KPIs. Integración de equipos de trabajo en la Generación de la Cultura de Calidad.
• Referencia: Xxxxx Xxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Gerente De Higiene, Seguridad Y Medio Ambiente para SIMPLOT ARGENTINA (Simplot SRL)

• Jerarquía: Gerente, desde Agosto 2020 hasta Julio 2021
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Remuneración (mensual): $250000
• Empleados a cargo: 11
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Responsable del Departamento de Higiene, Seguridad y Medio Ambiente para la planta y campos en Mendoza, almacenamiento y oficinas en Buenos Aires.
• Logros: Estabilización de parámetros de la Planta de Tratamiento de Efluentes. Disminución de accidentes con pérdida de días Implementación parcial de LOTO Orden de documentación legal ante Irrigación, y de documentación de HyS Laboral. Implementación del Comité de Seguridad.
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Jefe De Normas para BODEGA LUIGI BOSCA - L CATTERTON

• Jerarquía: Jefe, desde Febrero 2020 hasta Julio 2020
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Remuneración (mensual): $100000
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Responsable de los Sistemas de Gestión de Calidad. ISO 22000. Líder del Equipo de Inocuidad. Mantenimiento del sistema. BPA (Buenas Prácticas Agrícolas). BPM (Buenas Prácticas de Manufactura. Soporte para: el Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001, el Departamento de Seguridad y Salud Ocupacional y de Calidad. Auditor Líder. Mejora continua en procesos. Indicadores de gestión. Capacitaciones internas. Auditorías a proveedores de insumos y servicios.
• Logros: Diseño de KPIs integrando temas de calidad y producción.
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Jefe De Laboratorio De Enología E Inocuidad Alimentaria para BODEGAS CHANDON

• Jerarquía: Jefe, desde Marzo 2005 hasta Noviembre 2019
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Empleados a cargo: 6
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Coordinación y organización del sector. Manejo del equipo de trabajo, evaluación de desempeño y capacitación técnica. Líder del Equipo de Inocuidad Alimentaria. Implementación, mantenimiento, actualización, verificación y validación del sistema de Inocuidad Alimentaria certificado bajo Norma ISO 22000. Elaboración de Planes de trabajos, estudios estadísticos de resultados y presentación de índices de mejora continua. Elaboración y control de presupuestos e inversiones anuales. Integrante del Sistema de Calidad Integral. Auditor senior. Nota: desde Marzo 2008 a Marzo 2011 también a cargo del área de Gestión Ambiental: Coordinación del manejo de residuos (peligrosos y no peligrosos) y de la planta de tratamiento de efluentes. Implementación del Sistema de Gestión Ambiental bajo Norma ISO 14001.
• Logros: Elevar la performance del laboratorio al desarrollar y cumplir un plan de inversiones de equipamiento y mejoras edilicias, posicionando al laboratorio de Chandon como referencia en el sector vitivinícola. Certificación del Sistema de Inocuidad Alimentaria bajo Norma ISO 22000. NOTA: desde Marzo 2008 a Marzo 2011 también a cargo del área de Gestión Ambiental: Coordinación del manejo de residuos (peligrosos y no peligrosos) y de la planta de tratamiento de efluentes. Implementación del Sistema de Gestión Ambiental bajo Norma ISO 14001.

Coordinador De Laboratorio De Enología. para BODEGAS CHANDON

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Mayo 2002 hasta Febrero 2005
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Empleados a cargo: 4
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Coordinación y organización del sector. Manejo del equipo de trabajo, evaluación de desempeño y capacitación técnica. Líder de Equipo de Inocuidad Alimentaria (ISO 22000). Elaboración de Planes de trabajos, estudios estadísticos de resultados y presentación de índices de mejora continua.
• Logros: Mayor eficiencia en los procesos diarios de control. Aplicación del Sistema HACCP.

Analista De Laboratorio De Enología para BODEGAS CHANDON

• Jerarquía: Analista, desde Enero 1999 hasta Mayo 2002
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Monitoreo de líneas de fraccionado de vinos tranquilos y vinos espumantes. Control analítico de uvas (control de madurez) mostos, mostos en fermentación, vinos nuevos, vinos en conservación. Preparación de reactivos. Mantenimiento y calibración de instrumental analítico.
• Logros: Asumir como Coordinador del Laboratorio a los 3 años de ingreso.

Manejo De Sap

Inglés

• Nivel Oral: Avanzado
• Nivel Escrito: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado