Jefe De Partida, Encargada
en A' GUSTO RESTO CULTURAL
-
(Restaurant)
Cargo: Supervisor / Encargado
Antigüedad: 7 años 2 meses
Area Laboral: Gastronomía
Antigüedad: 7 años 2 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación:
Argentina > Cordoba > Unquillo
Idiomas:
Inglés
,
Portugués
Area de Estudio: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
Mujer 42 Años
Jefe De Partida, Encargada para A' GUSTO RESTO CULTURAL
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Agosto 2013 hasta Octubre 2020
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Empleados a cargo: 5
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Estandarización de recetas, control de stock, pago a proveedores, organización de despacho, gestión de compras.
- Logros: Se logró estandarizar recetas de manera que se pueda controlar los gastos y duplicar las ventas, visualizando la rentabilidad de los productos, generando promociones para rotar la materia prima.
Encargada De Salon para CROWNE PLAZA HOTEL
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Agosto 2011 hasta Febrero 2012
- Area: Hotelería
- Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
- Empleados a cargo: 10
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Encargada de salón, organización de eventos, distribución de plazas, distribución de tareas
Soy una persona proactiva que me adapto gmfacilmente, puedo trabajar bajo presión manteniendo la compostura y madurez para resolver situaciones desfavorables, poseo habilidades comunicativas y de motivación para trabajar en equipo.
Técnico En Gestión Y Administración De Empresas Gastromicas
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: En Curso (Marzo 2015 hasta Actualidad)
- Institución: Facultad de turismo y ambiente Marcelo Montes Pacheco, UPC
Profesional Sommellier
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: Graduado (Marzo 2010 hasta Noviembre 2012)
- Institución: Instituto Mariano Moreno
Diplomatura En Gestión E Innovación De Empresas Gastronomicas
Seminario De Primeros Auxilios, Rcp
Inglés
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Portugués
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Word
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Oficina > Powerpoint
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Internet > Correo Electrónico
- Nivel: Avanzado
- Puesto pretendido Encargado de restaurante
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos:
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 101-500
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Medicina Prepaga - Ropa Trabajo - Capacitación -
-
Valores:
Respeto -
Superación -
-
Rubros:
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Gobierno > Instituciones Públicas
- Educación > Enseñanza Superior
- Ubicación: Argentina > Cordoba > Unquillo
4 Feb. 2021 15:26 Hay una empresa interesada! SPG CONSULTORA - SPG Consultora
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant. Ubicación Cordoba > Cordoba.
4 Feb. 2021 09:53 Hay una empresa interesada! EMPRENDEDORES ONLINE - EMPRENDEDORES ONLINE
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Cordoba > Cordoba.
3 Feb. 2021 18:42 Fecha de Registración en Postularse.com
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant. Ubicación Cordoba > Cordoba.
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Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Cordoba > Cordoba.
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