Néstor 3
Gerente De Unidad en SERVICOS COMPASS DE ARGENTINA - (Hotelería)
Cargo: Gerente
Antigüedad: 2 años 11 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación: Argentina > CABA > Floresta
Idiomas: Inglés , Portugués
Area de Estudio: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Hotelería

Hombre 47 Años

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Gerente De Unidad para SERVICOS COMPASS DE ARGENTINA

  • Jerarquía: Gerente, desde Octubre 2011 hasta Setiembre 2014
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
  • Empleados a cargo: 50
  • Tamaño (dotación): 500+
  • Responsabilidades: A cargo de la operación del área de hotelería y lavandería en Minera Alumbrera, Catamarca, dando alojamiento a 1300 pax. Creación de los procedimientos del área, distribución de taréas y estándares de servicio. Capacitación del personal a cargo (mucamas y supervisores). Control de costos y stock. Supervisión del cumplimiento de las tareas programadas. A partir de diciembre 2013 a cargo de la unidad Total Austral, Río Grande, prestando servicios de hotelería y gastronomía. Sumando las siguientes tareas: Diseño de menús. Pedidos, inventarios y control de materia prima. Cotización y realización de eventos. Supervisión de estándares de higiene, seguridad y calidad.
  • Logros: Implementación de sistema informático para control de alojados. Implementación de indicadores de gestión y tablero de mando. Certificación norma ISO 9001.

Jefe De Alimentos Y Bebidas para HOTEL ALMA DEL LAGO

  • Jerarquía: Jefe, desde Octubre 2010 hasta Julio 2011
  • Area: Hotelería
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
  • Empleados a cargo: 15
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Diagramación total del departamento para la apertura del hotel. Contratación de personal, Selección y pedido inicial de vajilla, insumos y mobiliario. Diseños de los menús para los puntos de venta del departamento (room service, eventos, restaurante, spa y bar). Creación de procedimientos del departamento. Presupuesto, realización y supervisión de eventos. Supervisión y capacitación del personal a cargo. Atención al cliente.

Supervisor De Alimentos Y Bebidas para HOTEL LOS CAUQUENES

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Abril 2010 hasta Noviembre 2010
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
  • Empleados a cargo: 20
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Contratación de personal, Ingeniería de menús, Confección de cartas, Pedidos de insumos de forma directa con proveedores, Cotización y realización de eventos, Capacitación de personal, Creación de carta de vinos, Diseño de promociones en conjunto con proveedores, Creación de estandares de servicio y recetas de bebidas.

Diplomado En Recursos Humanos

  • Nivel: Terciario
  • Area: Económicas, Exactas Y Naturales > Recursos Humanos / Relaciones Laborales
  • Estado: Graduado (Julio 2012 hasta Setiembre 2013)
  • Institución: Universidad de Buenos Aires (UBA)

Bachiller Universitario En Administración Hotelera

  • Nivel: Universitario
  • Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Hotelería
  • Estado: Graduado (Marzo 2005 hasta Junio 2008)
  • Materias Aprobadas: 32  de 32
  • Institución: Universidad Interamericana de Costa Rica

Inglés

  • Nivel Oral: Avanzado
  • Nivel Escrito: Avanzado

Portugués

  • Nivel Oral: Basico
  • Nivel Escrito: Basico

Herramientas De Dibujo Y Diseño > Core Draw

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

  • Nivel: Avanzado
  • Puesto pretendido 
  • Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si

  • Horario de trabajo deseado: Full Time -
  • Hobbies/Pasatiempos: Fotografía, Turismo, Gastronomía.
  • Política: Desarrollo Profesional
  • Tamaño Empresa (dotación): 26-100
  • Ambiente laboral: Distendido

  • Beneficios:  Capacitación - Medicina Prepaga - Vacaciones Adicionales -
  • Valores:  Responsabilidad - Superación -

  • Rubros: 
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Agencia De Viaje
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
    • Industria Y Manufactura > Bodega

  • Ubicación: Argentina > Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Floresta
31 Marzo 2019 19:10 Hay una empresa interesada! PERFIL HUMANO - Perfil Humano
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.

2 Dic. 2014 11:28 Hay una empresa interesada! TU EMPLEO - Tu Empleo Srl
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Retiro.

27 Nov. 2014 13:24 Hay una empresa interesada! TOWEBS WEBHOSTING - Virtucom Networks S.A
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Balvanera.

25 Nov. 2014 15:43 Fecha de Registración en Postularse.com

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