Asistente De Proyecto para NESTLÉ PTC SUIZA

• Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Agosto 2006 hasta Enero 2007
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Remuneración (mensual): $10000
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: - Investigación de biofilms de origen acuoso. - Desarrollo de sistemas de higiene para la remoción de biofilms en sistemas tipo dispensing semi-automático para aplicar a una maquina dispensadora automática de leche materno infantil - Desarrollo de nuevas técnicas de laboratorio ya que no había en esa época conocimiento de los biofilms.
• Logros: - Análisis sensoriales de distintos productos tales como agua, leches, yogures, etc. - Investigación, diseño y creación de sistema de higiene de sistemas de tipo dispensing semi-automáticos http://www.nestle.com/Media/NewsAndFeatures/Nestle-launches-BabyNes-first-comprehensive-nutrition-system-for-babies-Switzerland - Desarrollo de nuevas técnicas de laboratorio de tipo microbiológicas para el análisis de agua y biofilms dentro del marco del proyecto de Nestlé. - Asistir con desarrollo de metodología para la examinación de biofilms de origen acuoso y protocolos para sistemas de limpieza del mismo. - Compartir análisis de rutina en el área de microbiología. - Estudios reológicos de leche materno infantil