Gerente General para TORNARE SA IL GATTO

• Jerarquía: Gerente, desde Junio 2016 hasta Abril 2017
• Area: Gerencia / Dirección General
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Remuneración (mensual): $30000
• Empleados a cargo: 22
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Planeamiento y operativa de confección del local, reclutamiento y capacitación, implementación de la marca en Cordoba,
• Logros: Puesta en marcha y reapertura de una tradicional marca en Cordoba
• Referencia: Xxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx
  

Gerente De Operaciones Y Comercial para PIZZA ZETA

• Jerarquía: Gerente, desde Octubre 2015 hasta Julio 2016
• Area: Dirección
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Remuneración (mensual): $25000
• Empleados a cargo: 80
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Gestion operativa de 5 locales,, de los cuales 3 son franquicia, coordinacion y ejecucion de acciones comerciales para toda la cadena.
• Logros: Se logro la comprensión y ejecución de los manuales operativos de la empresa y la correcta operativa en base a los mismos. Se obtuvieron mejoras en los enfoques de rentabilidad y de servicio.
• Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx
  

Gerente De Sucursal para JUNIOR B

• Jerarquía: Gerente, desde Junio 2014 hasta Julio 2015
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Empleados a cargo: 16
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Organizacion de apertura del local, reclutamiento de la dotación, mantener el standard de producto según lo dispone la empresa. operativa diaria en el local.
• Logros: Puesta en marcha de manera acorde a lo plasmado por la firma, trabajo en conjunto con la dirección para la búsqueda de rentabilidad y estándar de servicio
• Referencia: Xxxxxx Xxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx
  

Gerente para LIBERTAD 150 SA "IL GATTO TRATTORIAS"

• Jerarquía: Gerente, desde Abril 2008 hasta Agosto 2013
• Area: Gerencia / Dirección General
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Remuneración (mensual): $12000
• Empleados a cargo: 38
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Dirección general, RRHH, capacitación de dotación, planeamiento de objetivos, regulación y control de costos y margen, operativa del local.
• Logros: cumplimiento de objetivos, reconocimiento de clientes internos y externos, mejoras en gastos operativos y por ende en la rentabilidad.
• Referencia: Xxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx
  

Gerente para NAVEGAR SRL. "LOS NARANJOS (HOTEL/RESTAURANTE) USHUAIA TIERRA DEL FUEGO

• Jerarquía: Gerente, desde Noviembre 2005 hasta Octubre 2006
• Area: Gerencia / Dirección General
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Empleados a cargo: 12
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: apertura y puesta en marcha, reclutamiento de dotación, capacitación, comercialización, convenios.
• Logros: Excelente respuesta tanto del publico local como del turista, muy rápido posicionamiento en el mercado.
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxxxx
  

Diplomatura En Gerenciamiento

cursado en 2012, Aprobado con 9

Herrameintas De Gestión > Software A Medida (Otro)

• Nivel: Avanzado