Gerente De Control De Calidad para FOOD & SERVICES S.A - LA PAROLACCIA / LA BISTECCA

• Jerarquía: Gerente, desde Agosto 2019 hasta Junio 2020
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Calidad - Medio Ambiente
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Responsable del departamento de calidad y Seguridad alimentaria en cadena de restaurantes La Parolaccia y La Bistecca.
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xx Xxxxxxxx
  

Responsable De Calidad De Alimentos para SOUTH MANAGEMENT S.A. - COOKINS

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Octubre 2012 hasta Marzo 2018
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Calidad - Medio Ambiente
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Evaluación de metodologías implementadas para la elaboración de alimentos. Soporte y desarrollo para auditores de calidad permanentes en sitios remotos en la región sur , provincia de Santa Cruz. -Yacimiento Cerro Vanguardia - AngloGold Ashanti - Fomicruz S.E. - Proyecto San José - Minera Santa Cruz afiliada a Hochschild Mining. - Yamana Gold - Proyecto Cerro Moro. - Cerro Negro Gold Corp. - Minera Triton Argentina - Proyecto Manantial Espejo - Pan American Silver. - Minera Don Nicolás S.A.
• Logros: A partir del año 2015 fui promovida al puesto de Responsable regional dentro de los catering ofrecidos en sitios remotos en la provincia de Santa Cruz.

Analista De Laboratorio Junior para APPLUS AGROAMBIENTAL - ESPAÑA

• Jerarquía: Pasante, desde Julio 2011 hasta Setiembre 2011
• Area: Investigación y Desarrollo
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Tamaño (dotación): 500+

Docente para ESCUELA DE GASTRONOMÍA AZAFRÁN

• Jerarquía: Otro, desde Marzo 2010 hasta Agosto 2010
• Area: Educación / Docentes
• Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Calidad - Medio Ambiente
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Docente de la asignatura semestral Higiene y Seguridad de los alimentos.

Auditor De Bpm - Coordinadora De Operaciones - Doc para INSTITUTO ARGENTINO DE NORMALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓN

• Jerarquía: Empleado, desde Abril 2008 hasta Agosto 2010
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Calidad - Medio Ambiente
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Auditor de Buenas Prácticas de Manufactura en Servicios de Alimentos y co-auditor en industrias alimenticias (BPM e ISO 9001) Atención al cliente: coordinación, programación y administración de auditorías de Sistemas de gestión de calidad, mediando entre auditores y empresas. Manejo de datos, agendas y logística. Cumplimiento de los presupuestos mensuales y anuales de la institución en el área de certificación de sistemas. Participación en actividades de normalización y colaboración en la gestión de las áreas de capacitación y certificación de productos.

Cursos De Formación Normas Iram - Iso

Introducción a las normas 14000 Ambiental, 18000 OSHAS, Formación de auditor Líder, Normas familia ISO 9000, Etiquetado y rotulado de Alimentos, Normas de BPM en Servicios e Industrias de alimentos, Normas HACCP. Todos los cursos realizados en el IRAM.

English - Fce Course

Noviembre 2018 a Marzo 2019 - Curso intensivo en Langports escuela de Idiomas - Gold Coast Australia.

Cursos De Formación De Barista

* Taller Barista Inicial - Modo Barista - Octubre 2018. Buenos Aires. *Taller "Introduction to Barista" dictado por Barista del Crop del Monte - Café de Especialidad. Febrero 2019. Brisbane. Australia. *Curso Barista Profesional - ISEHG. En curso.

Supervisión De Servicios De Aa&Bb

Septiembre 2020 - En curso. ISEHG.

Inglés

• Nivel Oral: Avanzado
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Intermedio