Oriana Carelí 9
Enólogo Jr en BODEGA NIETO SENETINER - (Agricultura)
Cargo: Supervisor / Encargado
Antigüedad: 7 meses
Area Laboral: Producción
Ubicación: Argentina > Mendoza > Villa Nueva De Guaymallen
Idiomas: Inglés
Area de Estudio: Otros > Otro

Mujer 30 Años

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Enólogo Jr para BODEGA NIETO SENETINER

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2022 hasta Agosto 2022
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
  • Remuneración (mensual): $160000
  • Empleados a cargo: 26
  • Tamaño (dotación): 500+
  • Responsabilidades: Realización y ejecución de los cortes designados por la gerencia de Enología. Filtraciones correspondientes (tangenciales, jumbo, lenticulares, de membrana), Seguimiento analítico y microbiológico, con sus correcciones en vinos base. Abastecimiento de la línea de fraccionamiento. Presentación de proyectos de mejoras, y desarrollo de los mismos. A cargo de un equipo integrado por hasta 26 personas en temporada. Realizando la logística, planificación y control de molienda, y fermentaciones.

Assistant Enology para HALL WINES

  • Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Agosto 2021 hasta Diciembre 2021
  • Area: Otra
  • Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
  • Empleados a cargo: 8
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: Lider de Bodega
  • Logros: Nuevas propuestas y creación de protocoloes

Encargado para TRIVENTO BODEGAS & VIÑEDOS SA

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2021 hasta Julio 2021
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
  • Empleados a cargo: 10
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: Encargada de Bodega Premium desde el recibimiento de la uva hasta su total vinificación y realización de corte. A cargo de la confección de las órdenes de trabajo y la supervisión de la realización de las mismas. Manejo de sistema REDLINE
  • Referencia: Xxxx Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx

Supervisora De Operaciones Enológicas para TRIVENTO BODEGAS Y VIÑEDOS

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Abril 2020 hasta Noviembre 2020
  • Area: Otra
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Empleados a cargo: 6
  • Tamaño (dotación): 500+
  • Responsabilidades: A cargo de la planificación, organización y supervisión de la ejecución de los trabajos en bodega. Específicamente en las áreas de estabilización, filtración, centrifugación, pre fraccionamiento y fábrica de espumantes. Realizando ordenes de trabajo. Siendo responsable del seguimiento de los controles químicos, microbiológicos y sensoriales de los vinos y espumantes. A cargo del personal operativo del área.
  • Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx

Responsable En El Control De La Molienda Y Fermentaciones para TRIVENTO BODEGAS Y VIÑEDOS

  • Jerarquía: Técnico, desde Febrero 2020 hasta Abril 2020
  • Area: Otra
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Tamaño (dotación): 500+
  • Logros: Este puesto me permitió ser vista y capacitada para un cambio de puesto con mayores responsabilidades y extensión del contrato

Pasante Internacional para HALL WINES NAPA VALLEY, CALIFORNIA

  • Jerarquía: Técnico, desde Agosto 2019 hasta Diciembre 2019
  • Area: Otra
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Con tareas en molienda, vinificación (vino tinto, blanco, rosado y base espumante), vino terminado, y fraccionamiento. A cargo de la utilización de reactivadores fermentativos y proyectos de ensayos, con sus correspondientes seguimientos, controles químicos y sensoriales. Realización de adiciones, trasiegos, remontajes, limpieza, trabajos de barricas, y correcciones. En la última etapa encargada del control de calidad y stock durante el fraccionamiento.

Asistente De Enólogo para GRUPO PEÑAFLOR S.A

  • Jerarquía: Técnico, desde Marzo 2019 hasta Mayo 2019
  • Area: Otra
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Tamaño (dotación): 500+
  • Responsabilidades: Realizando controles y seguimientos de fermentación, cálculos y realización de adiciones. Inoculaciones. Control del estado sanitario, organización de la molienda. Entre otras tareas. Análisis básicos de laboratorio. Controles previos a fraccionamiento. Realización del seguimiento de proyectos de innovación.

Pasante Internacional para QUINTESSA, HUNEEUS VINTNERS (NAPA VALLEY, CALIFORNIA, USA)

  • Jerarquía: Técnico, desde Agosto 2018 hasta Octubre 2018
  • Area: Otra
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Este puesto consintió en realizar los trabajos de bodega desde la molienda hasta el vino terminado. Incluyendo manejo de prensas, y maquinarias de molienda, selector óptico, entre otros. Siendo parte de tareas en fermentación, llenado y cuidados del vino en barrica, adiciones, limpieza y desinfección, desborres, trasiegos, y más.

Responsable Del Ingreso De Uva para TRIVENTO BODEGAR Y VIÑEDOS

  • Jerarquía: Técnico, desde Febrero 2018 hasta Abril 2018
  • Area: Otra
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Tamaño (dotación): 500+
  • Responsabilidades: Responsabilidades en el Ingreso de uva, toma de Brix, recopilación de datos, conformación del CIU. Control del estado sanitario.

Responsable Del Ingreso De Uva para TIVENTO BODEGAS Y VIÑEDOS

  • Jerarquía: Técnico, desde Febrero 2017 hasta Abril 2017
  • Area: Otra
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Tamaño (dotación): 500+
  • Responsabilidades: Realización del Comprobante de ingreso de uva. Control de calidad y estado sanitario. Responsabilidades en cuanto a la entrega de insumos enológicos.

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA (INTA, MENDOZA) Agosto 2017 - Presente: Bajo la dirección de investigadores profesionales del instituto, formo parte de dos investigaciones en curso sobre cultivares de Torrontés Riojano y sus vinos correspondientes. 1. “Diferencias entre las características químicas y sensoriales de los vinos obtenidos a partir de distintos clones de C.V Torrontés Riojano" 2. "Efecto Del Deshoje" Este proceso ha incluido actividades realizadas en los viñedos, desde la poda invernal hasta la vinificación. Entre otras tareas, me encargué de realizar análisis y controles de madurez, cosecha, molienda y vinificación de vino blanco, podas en verde, poda invernal.

Licenciatura En Enología Y Agroindustrias

  • Nivel: Universitario
  • Area: Otros > Otro
  • Estado: En Curso (Febrero 2014 hasta Actualidad)
  • Materias Aprobadas: 34  de 34
  • Promedio: 8,00
  • Institución: Universidad Juan Agustín Maza (UMAZA) (Guaymallén)
  • Responsabilidades: Actualmente adeudando Tesina

Inglés

  • Nivel Oral: Avanzado
  • Nivel Escrito: Intermedio

Herrameintas De Gestión > Sap

  • Nivel: Basico

Herramientas De Oficina > Excel

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Audio Y Video > Otro

  • Nivel: Intermedio
  • Puesto pretendido  Enológico
  • Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No

  • Horario de trabajo deseado: Full Time -
  • Hobbies/Pasatiempos:
  • Política: Desarrollo Profesional
  • Tamaño Empresa (dotación): 101-500
  • Ambiente laboral: Formal

  • Beneficios:  Medicina Prepaga - Comedor / Vales De Almuerzo - Ropa Trabajo -
  • Valores:  Respeto - Responsabilidad -

  • Rubros: 
    • Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca > Agricultura
    • Industria Y Manufactura > Bebidas Alcohólicas

  • Ubicación: Argentina > Mendoza > Villa Nueva De Guaymallen
20 Abril 2022 13:44 Hay una empresa interesada! VIEJO VIÑEDO - rpb sa
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Bodega. Ubicación Mendoza > Maipu.

28 Enero 2022 17:10 Hay una empresa interesada! BODEGA FAMILIA ZUCCARDI - LA AGRICOLA S.A.
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Bodega. Ubicación Mendoza > Fray Luis Beltran.

5 Oct. 2021 16:54 Hay una empresa interesada! UMBRAL CAPITAL HUMANO - Umbral Capital Humano
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.

12 Ago. 2021 14:25 Hay una empresa interesada! BODEGA ARGENTO SA - Bodega Argento SA
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Bodega. Ubicación Mendoza > Cruz De Piedra.

25 Nov. 2020 22:10 Hay una empresa interesada! EMPRENDEDORES ONLINE - EMPRENDEDORES ONLINE
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Cordoba > Cordoba.

25 Nov. 2020 20:45 Hay una empresa interesada! GRUPO SUPREME - Gladys Hidalgo
Sector/Rubro: Comercio > Alimentos - Bebidas. Ubicación Buenos Aires > Alsina.

24 Nov. 2020 15:17 Hay una empresa interesada! OMNI SALUD Y BELLEZA - Emprendedores Online
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Marketing Y Publicidad. Ubicación Mendoza > Mendoza.

24 Nov. 2020 11:15 Hay una empresa interesada! C&R CONSULTORES - C&R Consultores
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Monserrat.

24 Nov. 2020 10:40 Hay una empresa interesada! VENDEDORES ONLINE - Emprendedor Online
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Buenos Aires > Olivos.

24 Nov. 2020 10:17 Fecha de Registración en Postularse.com

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