Encargada para EL CAPO ROGELIO ÁLVAREZ

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2020 hasta Actualidad
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Remuneración (mensual): $23000
• Empleados a cargo: 5
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Organización del equipo a cargo para producción para despacho y limpieza del sector y de salones. División y planificación de tareas. Pedidos de mercadería y control. Constante comunicación con mi superior y mi equipo. Despacho, comanda y control del plato final. Recepción de críticas y direccionamiento del equipo hacia el buen ambiente laboral.
• Logros: Incorporación de nuevas líneas de productos recomendadas por mí, que permitieron ayudar y mantener el local en plena crisis de la pandemia.
• Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Referente para RICCOLLINI ARGENTINA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Mayo 2018 hasta Febrero 2020
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
• Remuneración (mensual): $29000
• Empleados a cargo: 14
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Puesto intermedio entre administración central y equipo de trabajo en local restaurante en Centenario Shopping, full time. Distribución de tareas, división de equipos en horarios rotativos. Evaluación de desempeño. Control de procedimientos según manual de franquicia. Control de maquinarias, instalaciones, estética, orden e imágen del local. Stock. Pedidos y compras. Atención en caja y línea de cocina.
• Logros: Aumento progresivo de ventas por aumentar la exigencia en la calidad y tiempo de atención de cada cliente, constante capacitación y perfeccionamiento de cada integrante del equipo.
• Referencia: Xxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Curso De Manipulación De Alimentos.

De la municipalidad de la ciudad de Corrientes.

Curso De Negociación Y Mediación.

De Facultad de Derecho de UNNE.

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Portugués

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Dibujo Y Diseño > Core Draw

• Nivel: Basico