Gerente Gastronomico en JOHNNY B GOOD - (Restaurant)
Cargo: Gerente
Antigüedad: 5 meses
Area Laboral: Gerencia / Dirección General
Ubicación: Argentina > Buenos Aires > San Fernando
Idiomas: Inglés
Area de Estudio: Económicas, Exactas Y Naturales > Administración De Empresas

Hombre 49 Años

Gerente Gastronomico para JOHNNY B GOOD

  • Jerarquía: Gerente, desde Noviembre 2021 hasta Abril 2022
  • Area: Gerencia / Dirección General
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
  • Remuneración (mensual): $160000
  • Empleados a cargo: 65
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Logros: Mantener un costo laboral menor al 21%

Gerente De Operaciones para RUSTICO LOUNGE BAR & RESTAURANTE

  • Jerarquía: Gerente, desde Junio 2017 hasta Marzo 2020
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Bar - Pub
  • Remuneración (mensual): $58000
  • Empleados a cargo: 24
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Planificar organizar dirigir controlar evaluar operatividad. Establecer estándares para el buen desempeño del personal.
  • Logros: Capacitar al personal para obtener satisfacción del cliente. Mejorar control de stock incrementar los ingresos del establecimiento
  • Referencia: Xxxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx

Asesor Gastronomico Freelance para NEG CONSULTORES

  • Jerarquía: Analista, desde Junio 2016 hasta Julio 2021
  • Area: Capacitación
  • Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Estrategia
  • Remuneración (mensual): $65000
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Estudio y planificación de estrategias de marketing para restaurantes, aportando una visión y una estrategia orientada al mercado. Puesta en marcha del negocio a nivel de contrataciones, diseño, gestión del espacio, adquisición de maquinarias Diseño de oferta gastronómica identificar los diferentes tipos de menús Desarrollo y acuerdo con proveedores Construcción de Marca Análisis de Costos de Mercadería y Gastos generales Armado de manuales de procedimientos Desarrollo de Manuales de Personal y Normas de RRHH
  • Logros: Coordinar programas de capacitación y formación de los empleados para asegurar el máximo aprovechamiento del talento Desbloqueo Gremial
  • Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx

Especialista Gestión Comercial experimentado y comprometido con más de 10 años de experiencia colaborando con empresas a conocer y superar los objetivos del negocio. Aporto experiencia probada en la dirección de operaciones, supervisión de operaciones y gestión de negocios, estrategia y rentabilidad. Experiencia en marketing, publicidad y mejora de la marca. Destreza en abordar problemas y desafíos complejos para la mejora del rendimiento. Profesional ambicioso y con formación en administración de empresas, que busca un puesto en el que pueda utilizar mejor mis habilidades y mi pasión. Excepcionalmente organizado, motivado y capaz de trabajar independientemente o en equipo. Comprometido a establecer y mantener un ambiente de trabajo positivo para todos los empleados.

Administración De Empresas

  • Nivel: Universitario
  • Area: Económicas, Exactas Y Naturales > Administración De Empresas
  • Estado: Abandonado (Abril 1996 hasta Noviembre 1999)
  • Institución: Universidad de Belgrano (UB)
  • Responsabilidades: Por razones laborales debí abandonar la carrera (Cambio de residencia a otro país)

Certificado Calidad Atención Al Cliente

Certificado Supervisor De Operaciones Empresarial

Certificado Seguridad E Higiene Laboral

Certificado Evaluador De Indicadores Clave Kpi

Bpm - Buenas Prácticas De Manufactura

Haccp -Sistema De Análisis De Peligros Y De Puntos Críticos De Control

Mba, Marketing-Neuromarketing Gastronomico

Inglés

  • Nivel Oral: Basico
  • Nivel Escrito: Basico

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

  • Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Word

  • Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

  • Nivel: Intermedio

Herrameintas De Gestión > Software A Medida (Otro)

  • Nivel: Intermedio
  • Puesto pretendido  Gerente operaciones/
  • Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No

  • Horario de trabajo deseado: Full Time -
  • Hobbies/Pasatiempos: Gastronomía
  • Política: Desarrollo Profesional
  • Tamaño Empresa (dotación): 0-25
  • Ambiente laboral: Distendido

  • Beneficios:  Medicina Prepaga - Ropa Trabajo - Capacitación -
  • Valores:  Compañerismo - Responsabilidad -

  • Rubros: 
    • Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Bar - Pub
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Fast Food

  • Ubicación: Argentina > Buenos Aires > San Fernando
10 Oct. 2021 20:51 Hay una empresa interesada! COPSI - Aranda Tomasello Romina Paola
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Buenos Aires > Olivos.

8 Oct. 2020 20:40 Fecha de Registración en Postularse.com

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