Enóloga para BODEGA VINORUM

• Jerarquía: Jefe, desde Setiembre 2022 hasta Actualidad
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Empleados a cargo: 2
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Seguimiento y control de tareas en finca, en conjunto con Ingeniero Agrónomo. Definir desde punto de cosecha, hasta el embotellado. Diseñar y definir diferentes estilos de vinos e innovar. Busqueda de mejora continua con respecto a la calidad de la materia prima, desde el viñedo. Análisis en todas las etapas de elaboración, desde recepción de la materia prima hasta el embotellado. Coordinar y supervisar operaciones con el personal de bodega (vendimia, clarificación, estabilización, filtración, tipificación y preparación para el embotellado). Coordinar y supervisar vestidos según ordenes de pedido. Legales INV, solicitud Aptitudes de exportación, libre circulación, certificaciones, trazado, antecedentes. Solicitud de impresión de etiquetas. Reporte novedades de personal, horarios. Control de stock de insumos y vinos. Solicitud de insumos enológicos y secos. Presupuestos. Trazabilidad, preparación de muestras para concursos. Coordinación despachos, según documentación y stock de producto. Reportes. Solicitud de personal para mantenimiento, eléctrico u otros
• Logros: puesto numero 1 en THE WINEMAKERS + de 90 pts con diferentes criticos de vino. Proceso de certificacion organica- proceso de DOC Lujan de Cuyo.

Segunda Enóloga para BODEGA SANCHEZ SALOMÓN

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Marzo 2021 hasta Actualidad
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bebidas Alcohólicas
• Empleados a cargo: 1
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Control y coordinación en todas las etapas de elaboración. Desde recepción de materia prima hasta su embotellado. Coordinar y controlar tareas con personal de bodega. Legales Laboratorio
• Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Segunda Enóloga para BODEGA ANTIGAL

• Jerarquía: Técnico, desde Octubre 2014 hasta Febrero 2021
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Empleados a cargo: 3
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: coordinar y controlar todas las tareas de bodega, controlar desde vinificación a fraccionamiento devino. Todas las etapas, recepción de la uva,fermentación, corrección, clarificación, afinamiento, filtracion y embotellado de vinos. Legales . Preparación de muestras y documentación para concursos.
• Logros: ascender de analista de laboratorio a segunda enologa.
• Referencia: Xxxxxx Xxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

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Curso Teórico Práctico De Microbiologia En Vinos, Dictado Por Inta

Guía De Sustentabilidad En El Sector Vitivinícola. Dictado Por Inti

Manejo De Office

Curso Administrativo Contable. Dictado Por Instituto La Bancaria

Maestria Magnagro- Gerenciamiento De Negocios Agroindustriales

cursando primer año de la maestria.

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio