Emmanuel 2
Gerente De Planta en LOS PANES SA - (Panadería)
Cargo: Gerente
Antigüedad: 8 años 2 meses
Area Laboral: Producción
Ubicación: Argentina > Buenos Aires > Temperley
Area de Estudio: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Alimentos

Hombre 44 Años

Abrir CV

Gerente De Planta para LOS PANES SA

  • Jerarquía: Gerente, desde Mayo 2018 hasta Actualidad
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Panadería
  • Empleados a cargo: 70
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Gerencia de planta donde se administran los sectores de producción, recepción de MP, Calidad, Logística y Mantenimiento.
  • Logros: Implementacion de cronograma de logistica, mejora de lineas con incorporación de nueva tecnología

Jefe De Producción para POLAR FOOD SA

  • Jerarquía: Jefe, desde Julio 2016 hasta Mayo 2018
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Panadería
  • Empleados a cargo: 70
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Responsable de la planificación de la producción, recepción de materia prima y control de los procesos productivos. Manejo de personal de mandos medios y operarios. Empresa dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería a escala industrial.
  • Logros: Mejora de recetas con la implementación de nuevas MP, mejora en el rendimiento de lineas (disminución scrap e incorporación de maquinaria)

Encargado De Producción Y Planificación para MOLINOS CAÑUELAS SRL

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2014 hasta Julio 2016
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Pastas - Harinas
  • Empleados a cargo: 31
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: Encargado de la planificación de tres lineas de producto congelado (Pan, Croissant y Pizza). Puesta en marcha de las tres lineas y el estudio de las mismas para aumentar la disponibilidad de la producción en cada una de ellas. Líder en la linea de Pizza congelada
  • Logros: Puesta en marcha de lineas de productos congelados (pan, pizza, factura). Armado de cronograma de producción para las lineas

Supervisor De Producción para DON SATUR SRL

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Diciembre 2011 hasta Febrero 2014
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Pastas - Harinas
  • Empleados a cargo: 51
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: A cargo de programación de producción y pedidos de Materia Prima para cumplir los objetivos de Producción. Seguimiento de control de Calidad del producto. Coordinación de turnos y francos del personal. A cargo de pesonal tercerizado de limpieza. Diseño de plan de Limpieza y redacción de BPM. Responsable del cumplimiento de BPM
  • Logros: Mejora de rendimiento de lineas, bajando el Scrap de las mismas.

Encargado De Producción Y Calidad para COOP. FRIGORIFICO TORGELON 58

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Marzo 2008 hasta Diciembre 2011
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Frigorífico
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Encargado de Calidad. Seguimiento y control de materia prima y producto terminado. Redacción bases HACCP. Puesta a punto planta de Efluentes según requerimientos Acumar. Recepción de Auditorías de Autoridades Municipales, Senasa y Acumar. Costeo de Productos. Programación de la producción y pedidos de Materia Prima. Desarrollo de nuevos productos. Pruebas Industriales y Validación de nuevos Aditivos.
  • Logros: Lanzamiento de nueva linea de productos, implementacion de BPM

Supervisor De Calidad Y Desarrollo para FRIGORIFICO TORGELON 58

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Abril 2007 hasta Marzo 2008
  • Area: Calidad
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Frigorífico
  • Tamaño (dotación): 26-100

Licenciatura En Alimentos

  • Nivel: Universitario
  • Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Alimentos
  • Estado: Graduado (Marzo 2003 hasta Diciembre 2012)
  • Materias Aprobadas: 56  de 56
  • Promedio: 7,00
  • Institución: Universidad Nacional de Lanús (UNLA) (Lanús)
  • Puesto pretendido 
  • Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No

  • Horario de trabajo deseado: Full Time -
  • Hobbies/Pasatiempos:
  • Política: Clima Laboral
  • Tamaño Empresa (dotación): 101-500
  • Ambiente laboral: Distendido

  • Beneficios:  Medicina Prepaga - Descuento en Productos / Convenios Comercio -
  • Valores:  Respeto - Responsabilidad -

  • Rubros: 
    • Industria Y Manufactura > Frigorífico
    • Industria Y Manufactura > Lactea
    • Industria Y Manufactura > Alimentos

  • Ubicación: Argentina > Buenos Aires > Temperley
28 Julio 2022 11:14 Hay una empresa interesada! FOOD SERVICE - FOODSERVICE CATERING
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Alimentos. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Mataderos.

2 Set. 2021 13:33 Hay una empresa interesada! C&R CONSULTORES - C&R Consultores
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Monserrat.

18 Julio 2020 18:23 Fecha de Registración en Postularse.com

Realiza un Test de Personalidad escogiendo aquellas imágenes con las que te sientes más identificado y en sólo 15 minutos podrás:

  • Descubrir tus rasgos de personalidad.
  • Tu desempeño como Subordinado, Colega y Líder.
  • Tus principales factores de Estrés.
  • Tu Rol dentro de un Equipo de trabajo.

Los resultados te permitirán estar mejor preparado para un futura entrevista. Anímate a descubrir tu personalidad y tu potencial.