Chef Ejecutiva para HOTEL PROVINCIAL Y CASINO SIERRA DE LA VENTANA

• Jerarquía: Jefe, desde Enero 2020 hasta Abril 2020
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
• Remuneración (mensual): $45000
• Empleados a cargo: 4
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Organización general del Área de alimentos y bebidas. Pedidos, control de stock, recepción de mercadería, manejo del personal a cargo. Armar menú para eventos y carta. Presupuesto de los mismos
• Logros: Se logro obtener buenas referencias de los comensales, criticas en web, y se redujo el tiempo de espera de los pedidos.
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Analista Administrativa para ARAMARK

• Jerarquía: Jefe, desde Diciembre 2014 hasta Noviembre 2019
• Area: Control de Gestión
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Remuneración (mensual): $65000
• Empleados a cargo: 4
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Administradora de maquinas vending. Facturacion/ Pedidos/ Recepcion de mercaderia/ Control de stock e inventarios semanales/ Analisis de rentabilidad/ Organizacion de personal a cargo
• Logros: Aumento de rentabilidad, superando los objetivos anuales.
• Referencia: Xxxxxx Xxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

-Curso De Cocina Navideña

Seminario De Organización De Eventos

Seminario De Mozos Y Camareras, Calidad De Atención Al Cliente.

Seminario; Garantizar El Éxito De Un Proyecto Gastronómico

Operador De Pc

Conocimientos Contables

Curso De Administracion De Pymes

Conocimientos En Manejo De Inventarios

Conocimiento En Manejo De Caja Y Dinero

Uso de caja registradora y posnet.

Curso De Sistema Brand

Control de Stock, inventarios y requisiciones de Menú. Costos de MP

Curso De Sistema Unico ( De Pago)

Utilizado en maquinas Vending

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Francés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herrameintas De Gestión > Software A Medida (Otro)

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado