Área De Producción Y Procesos para LA ITALIANA S.A.

• Jerarquía: Pasante, desde Enero 2018 hasta Marzo 2018
• Area: Ingeniería Química
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Objetivo general: - Establecer límites críticos y rangos aceptables para la relación masa/relleno en las pastas. Objetivos específicos: - Definir cantidad de Golpes por minuto de Máquinas Formadoras de Ravioles/Capellettis. - Establecer los pesos promedio de cada unidad. Calcular el rendimiento de las Formadoras. - Comprender la importancia de la relación masa/relleno de los productos y establecer límites críticos y rangos aceptables. - Medir y establecer límites críticos de los espesores de masa de los productos. - Analizar las temperaturas internas de los equipos y definir límites críticos. - Establecer velocidades óptimas de cintas transportadoras, y definir límites críticos. - Controlar la temperatura y humedad del producto a lo largo de toda la etapa de Pasteurizado (incluyendo las etapas de Secado-Enfriado). Identificar las características óptimas de los productos antes de su envasado. - Definir controles e intervalos de medición para realizar en línea por parte de los operarios encargados del manejo de los equipos. Implementar un sistema de registro informático de todas las actividades. - Confeccionar esquemas de los equipos Pasteurizadores indicando las posiciones de peines de vapor, ventiladores, radiadores y sondas de temperatura. Definir posibles modificaciones o arreglos que se consideren necesarios en estos equipos.
• Logros: Logré cumplimentar con los objetivos propuestos, Logré confeccionar los esquemas de los equipos pasteurizadores y el diseño en imagen 3D, utilizando los programas Autocad y SktechUp, respectivamente. Logré diseñar e implementar un sistema de registro informático de todas las actividades.
• Referencia: Xxxxxxxx Xxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxxx
  

I Jornada Universitaria De Procesos Químicos Y Tecnología Industrial

Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales- UNC. Córdoba, Argentina.

Oil & Gas From Exploration To Distribution

Curso certificado para profesionales y estudiantes de los sectores de la energía y del transporte. Permite a los participantes adquirir conocimientos en una rama específica o adquirir habilidades técnicas adicionales. IFP School, MOOC Oil and Gas.

Producción De Cerveza Artesanal E Industrial

Dictado por: Dr. Abel López. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales- UNC. Córdoba, Argentina.

Modelado Y Optimización

Dictado por: Dra. Noelia Alasino, Dra. Analía Rodríguez y Dr. Juan Ignacio Ramello. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales- UNC. Córdoba, Argentina.

Software “Gpec” Y “Fluids”

Dictado por: Dr. Martín Sismondi Duarte y Dr. Juan Ignacio Ramello. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales- UNC. Córdoba, Argentina.

Aplicaciones De La Simulación Termodinámica Con Ecuaciones De Estado En La Producción De Petróleo Y Gas

1° Parte: “Distintos fluidos, estudio PVT, simulación y su impacto en la producción de hidrocarburos”. 2° Parte: “Casos de aplicación, desde el pozo hasta la planta de separación”. Dictado por: Ing. Carlos Canel (FDC Group, UBA).

Ii Jornada Universitaria De Procesos Químicos Y Tecnología Industrial

Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales- UNC. Córdoba, Argentina.

Xxii Congreso Nacional De Estudiantes De Ingeniería Química

Integrante de la comisión organizadora. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales- UNC. Córdoba, Argentina.

Ii Edición Concurso De Ideas Bier Kongress ( 55º Fiesta Nacional De La Cerveza)

Proyectando sustentabilidad: Producción de carbón activado a partir del bagazo, “DEL BAGAZO AL CARBÓN”. Premio: Tercer puesto. Villa General Belgrano, Córdoba, Argentina.

Iv Jornada Icta Y Iii Seminario Del Cluster Agroalimentario Córdoba: Utilidad De La Biomasa Para El Agregado De Valor

Empleo de fluidos presurizados para la obtención de compuestos antioxidantes a partir del orujo de la uva. Integrantes del proyecto: Bernasconi Stefanía, Grión Jeremias, Dra. Rovetto Laura, Dr. Bertero Juan Manuel. Auditorio EIByT, Córdoba.

Proyecto De Investigación

Obtención de polifenoles a partir del orujo de la uva y diseño de un extractor a escala industrial. A cargo de: Dr. Rovetto Laura J. y Dr. Juan Manuel Milanesio. Facultad de Ciencia Exactas, Físicas y Naturales – UNC. Córdoba, Argentina.

Proyecto De Investigación

PICT-2016-4807 – Software y Consultoría en Termodinámica de Fluidos para la Industria Química y Petrolera. A cargo de: Dr. Martín Sismondi Duarte. Facultad de Ciencia Exactas, Físicas y Naturales – UNC. Córdoba, Argentina.

Ayudantía En La Cátedra De Termodinámica Química

Facultad de Ciencia Exactas, Físicas y Naturales – UNC. Córdoba, Argentina.

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Dibujo Y Diseño > Autocad

• Nivel: Basico

Herramientas De Dibujo Y Diseño > Photoshop

• Nivel: Basico

Herramientas De Audio Y Video > Adobe Premier Pro

• Nivel: Basico