Responsabilidades: Asesorias en cuadros de personal, homologaciones técnicas y desarrollo de necesidades. Gestion operativa en circuitos de procesos en cocinas, lavanderías y mantenimiento. Elaboración de planes y manuales de ahorro de energía, mejoras de calidad y desarrollo humano. Instalación y puesta a punto de equipamientos para restaurantes y hoteles. Auditor de control de energía y uso de equipamientos.
Logros: Implementacion de mejoras operativas en areas de producción,
Gerente De Mantenimieto
para HOTEL WISH FOZ DO IGUAÇU
Jerarquía: Gerente, desde Octubre 2014 hasta Julio 2015
Area: Hotelería
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
Remuneración (mensual): $29000
Empleados a cargo: 18
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Mantenimiento de los activos de la empresa, analisis y seguimiento del budget anual.
Logros: Reducción de los consumis de energia electrica en mas de 15%.
Gerente De Mantenimiento
para DUTY FREE SHOP SA
Jerarquía: Gerente, desde Octubre 2013 hasta Mayo 2014
Area: Ingeniería Industrial
Sector > Rubro: Comercio / Supermercado - Retail
Empleados a cargo: 80
Tamaño (dotación): 500+
Responsabilidades: ? Reingeniería del sector de Mantenimiento y Limpieza. Reestructuración del departamento de Higiene y Seguridad. Elaboración de planes y procedimientos. Análisis financiero de inversiones, auditoría financiera del sector. Elaboración de Presupuestos anuales operativos y de inversión. Estandarización de trabajos. Gestión de obra.
Logros: Implementación de SPO's de Limpieza. Creación del detartamento de HYS.
Gerente De Mantenimiento
para HOTEL SHERATON IGUAZU RESORT & SPA
Jerarquía: Gerente, desde Marzo 2011 hasta Setiembre 2013
Area: Ingeniería Industrial
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
Empleados a cargo: 14
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: ? Diseño de planes de trabajo y mejoras. Reingeniería del sector. Coordinación de obras de remodelación. Mantenimiento de barrios del hotel para el personal (45 casas). Elaboración de procedimientos e instructivos, de trabajo y de seguridad laboral. Análisis y gestión de riesgos. Gestión Ambiental. Gestión RRHH: Evaluaciones de desempeño de personal a cargo y capacitaciones. Mantenimiento de Red de Incendio y Sistema de Detección (Notifire).
Logros: Verificación de Gestion Medioambiental de Rainforest Alliance.
Supervisor De Servicios Generales
para ALTO PARANÁ S.A.
Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Agosto 2009 hasta Febrero 2011
Area: Ingeniería Industrial
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Papelera
Empleados a cargo: 30
Tamaño (dotación): 500+
Responsabilidades: ? Planificación de mantenimiento de barrios (alrededor de 500 casas), control de contratistas, análisis de gastos y presupuestos. Análisis de proyectos y mejoras. Lider de equipo de trabajo para mantenimiento edilicio con arquitectos a cargo. Coordinación de tareas en Paradas de Planta por mantenimiento. Mantenimiento del parquizado en propiedades (aprox. 300hAs.)
Logros: Integrante del cap. Trabajo en Altura, implementacion sistema de seguridad en planta. Seguimiento del sistema de gestión de calidad y medioambiental