Lead Bartender
en IL FARO JOSE IGNACIO
-
(Restaurant)
Cargo: Jefe
Antigüedad: 3 meses
Area Laboral: Gastronomía
Antigüedad: 3 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación:
Argentina > CABA > San Nicolás
Idiomas:
Inglés
Area de Estudio: Humanidades, Comunicación Y Cs. Sociales > Intérprete
Hombre 36 Años
Lead Bartender para IL FARO JOSE IGNACIO
- Jerarquía: Jefe, desde Diciembre 2019 hasta Marzo 2020
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $65000
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Formador de nuevos miembros del equipo. Diseño absoluto de la carta de tragos y costeo de la misma. Acuerdo con provedores locales. Capacitaciones de Up selling para camareros. Trato directo con los dueños para diseñar mejores estrategias de servcio.
- Logros: Eventos anuales: Navidad, Año Nuevo.
Bartender Entrenador Departamental para PALACIO DUHAU PARK HYATT BUENOS AIRES
- Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Marzo 2019 hasta Diciembre 2019
- Area: Hotelería
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Remuneración (mensual): $45000
- Tamaño (dotación): 500+
- Responsabilidades: Referente en Capacitaciones de Up Selling y de venta responsable. Diseño de la carta de tragos de acuerdo a la Temporada. Costeo de carta de Tragos y bebidas. Acuerdos con Proveedores sobre promociones y eventos especiales. Principales colaboradores, marcas imagen, partnerships Elaboración y seguimiento de las ordenes de compra y stocks. Responsable de deposito e inventario semanal.
Camarero Entrenador Departamental para PALACIO DUHAU PARK HYATT BUENOS AIRES
- Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Setiembre 2017 hasta Marzo 2019
- Area: Hotelería
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Remuneración (mensual): $45000
- Tamaño (dotación): 500+
- Responsabilidades: Referente en capacitaciones para cumplir con los estandares de protocolo y servicio. Instruccion directa del Sommelier. Participacion en "Ciclos de bodegas". Asistencia logistica a bodegas en eventos "Master Food and Wine". Seguimiento de envíos y facturación. Inventario mensual. Responsable de depósito. Responsable de reposición de Cavas
- Logros: Cena de Gala en Cumbre Del G20. Camarero en “Cena de Gala en Cumbre Del G20 entre el Presidente Xi Jinping y el Presidente Donald Trump”.
Curso de Cross -selling. Curso de Up-selling. Curso de Entrenador Departamental Curso de Manejo y control de Quejas.
Curso De Bartender Profesional
- Nivel: Otro
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Hotelería
- Estado: Graduado (Marzo 2020 hasta Julio 2020)
- Materias Aprobadas: 2 de 2
- Institución: C.A.V.E “Centro Argentino de Vinos y Espirituosas”
- Responsabilidades: Curso apuntado a la capacitación integral del profesional gastronómico especializado en el servicio de barra y coctelería. Formación sólida y completa en las áreas de servicio, organización y diseño de barra, bebidas espirituosas, coctelería y vinos. Se incorporan los conocimientos y habilidades para desempeñarse como bartender en diferentes restaurantes, caterings y eventos.
Introducción Al Marketing Digital, Comunicación, Practicas Digitales.
- Nivel: Otro
- Area: Humanidades, Comunicación Y Cs. Sociales > Comunicación Audiovisual
- Estado: En Curso (Marzo 2020 hasta Actualidad)
- Institución: Educaion IT
- Responsabilidades: Conocimineto de las principales nociones del Marketing Digital. Utilizacion de nomenclatura técnica. Diferenciar entre posicionamiento orgánico (SEO) y pago (SEM). Saber qué es el Marketing de Contenidos. Conocer qué es Email Marketing. Comprender cuáles son las principales Redes Sociales y cuándo hacer uso de cada una de ellas. Diferenciar los diferentes puestos de trabajo de Marketing Digital.
Curso Introducción A Los Whiskies & Single Malts
- Nivel: Otro
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Hotelería
- Estado: Graduado (Junio 2019 hasta Agosto 2019)
- Materias Aprobadas: 2 de 2
- Institución: Cave-Centro Argentino de Bebidas y Epirituosas.
- Responsabilidades: El ?curso? está ?orientado ?a ?aficionados ?del ?whisky ?que? quieran? profundizar ?los ?conocimientos ?y ?ejercitar ?la? cata.? Se? podrán? conocer? las? distintas? cualidades? de? los? whiskies? del? mundo? a? través? de? las? degustaciones.
Curso De Bartender Profesional.
- Nivel: Otro
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: Graduado (Marzo 2019 hasta Mayo 2019)
- Materias Aprobadas: 2 de 2
- Institución: I.A.C “Instituto Argentino de Cocteleria”
- Responsabilidades: Destinado para toda persona que quiera iniciarse en esta profesio?n con o sin conocimientos previos. Las clases son teo?ricas y pra?cticas, donde el alumno tiene la posibilidad de entrenar lo aprendido en una barra real, con bebidas reales. El objetivo del curso es que el alumno se pueda desempen?ar en una barra en forma profesional, tanto en el manejo de las herramientas, como en la elaboracio?n de un cocktail con la correcta atencio?n al cliente.
Iniciación Al Conocimiento Del Vino
- Nivel: Otro
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: Graduado (Octubre 2018 hasta Diciembre 2018)
- Materias Aprobadas: 1 de 1
- Institución: Escuela Argentina de Vinos E.A.V.
- Responsabilidades: Una introducción al mundo del Vino, recorriendo sus principales ejes temáticos en el marco de una Experiencia de Cata, que te permitirá descubrir los matices y secretos ocultos en cada copa. Además, hallarás respuesta a tantas preguntas que frecuentemente se plantea el consumidor.
Laboratorio De Idiomas.
- Nivel: Otro
- Area: Humanidades, Comunicación Y Cs. Sociales > Intérprete
- Estado: Graduado (Marzo 2018 hasta Diciembre 2018)
- Materias Aprobadas: 4 de 4
- Institución: Universidad de Buenos Aires (UBA)
- Responsabilidades: En nuestros cursos se desarrollan las cuatro macrohabilidades de la lengua: comprensión y producción oral (Listening and Speaking) y comprensión y producción escrita (Reading and Writing). El enfoque es comunicativo, ya que se aprende con un fin de comunicación auténtica en contextos sociales, laborales y de viajes.
Inglés
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Avanzado
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Internet > Correo Electrónico
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Internet > Navegador De Internet
- Nivel: Avanzado
Herrameintas De Gestión > Oracle
- Nivel: Avanzado
- Puesto pretendido Ejecutivo de cuentas
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos:
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 500+
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Medicina Prepaga - Ropa Trabajo - Capacitación -
-
Valores:
Respeto -
Superación -
-
Rubros:
- Comercio > Alimentos - Bebidas
- Comercio > Supermercado - Retail
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Ubicación: Argentina > Ciudad Autónoma de Buenos Aires > San Nicolás
3 Mayo 2020 19:22 Fecha de Registración en Postularse.com
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