Natalia Elizabeth 2
Jefe De Producción en JOSÉ NUCETE E HIJOS S.A. - (Alimentos - Bebidas)
Cargo: Gerente
Antigüedad: 6 años 6 meses
Area Laboral: Ingeniería en Alimentos
Ubicación: Argentina > Mendoza > Mendoza
Idiomas: Inglés , Portugués

Mujer 43 Años

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Jefe De Producción para JOSÉ NUCETE E HIJOS S.A.

  • Jerarquía: Gerente, desde Enero 2020 hasta Actualidad
  • Area: Ingeniería en Alimentos
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Remuneración (mensual): $115000
  • Empleados a cargo: 65
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: • Dirigir y guiar al equipo de producción hacia un alto desempeño y crecimiento profesional. Atraer, retener, desarrollar y orientar el talento clave dentro de la planta. • Asegurar que se mantenga el programa HACCP • Impulsar proyectos de mejora • Eliminar cuellos de botella en el flujo de producción. • Desarrollar estudios y condiciones de ejecución en el desarrollo de nuevos productos. • Enfoque en el cliente • Tomar las medidas necesarias para alcanzar los objetivos de rendimiento. • Monitorear la utilización de recursos, incluyendo mano de obra, insumos y materias primas. Optimizarlos. • Otras tareas asignadas.
  • Logros: Certificación HACCP
  • Referencia: Xxxxxxxx Xxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx

Consultora Externa para JOSÉ NUCETE E HIJOS S.A.

  • Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Julio 2019 hasta Diciembre 2019
  • Area: Calidad
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Remuneración (mensual): $135000
  • Empleados a cargo: 105
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: ? Formación del equipo de trabajo, implementación y certificación del sistema HACCP (Hazard Analytical Critical Control Points) con la empresa de certificación SGS. ? Implementación de procedimientos, controles de control de calidad en líneas de producción, GMP (buenas prácticas de fabricación), SSOP (programas operativos de saneamiento estandarizados), análisis internos y externos, etc ? Capacitación para todos los empleados de la planta, incluidos los gerentes y directores. ? Asesoramiento sobre cambios estructurales y seguimiento de modificaciones.
  • Logros: Certificación HACCP
  • Referencia: Xxxxxxxx Xxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx

Consultora Externa para VALE FÉRTIL LTDA.

  • Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Setiembre 2018 hasta Diciembre 2019
  • Area: Ingeniería en Alimentos
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Remuneración (mensual): $135000
  • Empleados a cargo: 112
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: - FSSC 22000 Food Safety System Certification - Responsable Técnica de la planta - Responsable por desarrollo de nuevos productos
  • Logros: Certificación FSSC 22000 Lanzamiento de línea de productos Snack Oliv!
  • Referencia: Xxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx

Gerente De Producción para VALE FÉRTIL LTDA.

  • Jerarquía: Gerente, desde Abril 2017 hasta Setiembre 2018
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Remuneración (mensual): $122500
  • Empleados a cargo: 105
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: • Responsable técnica de la planta. • Gestión de actividades de producción, optimizando procesos con excelente desempeño y una fuerte visión de reducción de costos. • Optimización de recursos: materias primas, insumos y mano de obra. • Aplicación del Sistema Toyota de manufactura esbelta. • Impulsar proyectos de mejora • Eliminar cuellos de botella en el flujo de producción. • Desarrollar configuraciones y condiciones de ejecución en todos los productos nuevos. • Enfoque en el cliente • Coordinación del equipo de producción
  • Logros: Aplicación de Lean Manufacturing. Reducción de 30% en la pérdida de insumos y materias primas
  • Referencia: Xxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx

Gerente De Control De Calidad para VALE FÉRTIL LTDA.

  • Jerarquía: Gerente, desde Abril 2012 hasta Abril 2017
  • Area: Calidad
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Remuneración (mensual): $95000
  • Empleados a cargo: 6
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: • Responsable del desarrollo de nuevos productos. • Coordinación y gestión de la implementación de procedimientos GMP, SSOP. • Aprobación de proveedores de insumos y materias primas. • Aplicación de equipos e instrumental del laboratorio. • Implementación y adaptación de sistemas de control estadístico. • Verificación de aplicación de documentación legal y normativa de la empresa (DPF, ANVISA, MAP, INMETRO, Gluten Free, Kosher, Vegan product, etc ...) • Priorizar, programar y delegar tareas de trabajo. Supervisar directamente al personal de control de calidad para garantizar el cumplimiento o la superación de las especificaciones y estándares de calidad. • Establecer e implementar procedimientos y especificaciones de calidad, procedimientos de prueba y estándares para materias primas y productos en proceso y terminados. • Auditar los sistemas de calidad e inocuidad, iniciando acciones correctivas y preventivas según sea necesario. • Desarrollar y recomendar técnicas de inspección y muestreo, y planes de garantía de calidad. • Desarrollar procedimientos de control de procesos que garanticen la fabricación de productos que cumplan con las especificaciones y estándares de calidad e inocuidad. • Desarrollar el plan de capacitaciones y brindar capacitación a los empleados sobre prácticas relacionadas con la calidad y requisitos del sistema. • Brindar asistencia técnica a clientes, proveedores y otros departamentos de la compañía. • Revisar todos los reclamos recibidos de los clientes para determinar las acciones correctivas y preventivas. • Revisar y aprobar las compras de equipos relacionadas con el aseguramiento de la calidad. • Asegurar el cumplimiento de todos los procedimientos de limpieza y todos los estándares de calidad y seguridad. • Coordinación del equipo de calidad
  • Logros: Implementación de GMP/ BPM, procedimientos relacionados con calidad e inocuidad
  • Referencia: Xxxx Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx

Gerente De Control De Calidad para YOVILAR S.A. ROEMMERS SAICF

  • Jerarquía: Gerente, desde Febrero 2008 hasta Marzo 2012
  • Area: Calidad
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Remuneración (mensual): $67500
  • Empleados a cargo: 8
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: • Coordinación, análisis de laboratorio y gestión de controles de productos y procesos (fermentación de aceitunas, materiales de empaque, insumos, reclamos de clientes, entre otros) • Supervisar los procedimientos de análisis físicos, químicos y microbiológicos en toda la planta. • Gestión de auditorías internas y externas (auditorías de clientes y de terceros). • Revisar y mantener todos los procedimientos, formularios y documentos que conforman el Sistema de Calidad de la empresa. • Aprobación de proveedores. • Implementación de acciones para cumplir con los requisitos del cliente (90% de clientes estadounidenses) • Desarrollo de nuevos productos, especificaciones para insumos y nuevas fórmulas de composición de productos. • Seguimiento y gestión de las correspondientes normas legales nacionales e internacionales para los diferentes productos y destinos. (FDA, USDA, CODEX, CAA) • Preparación y gestión de la documentación del sistema de gestión de calidad e inocuidad. • Aplicación de equipos e instrumental del laboratorio. • Capacitación del equipo en HACCP, ISO 9001, ISO 22000, BRC, Food Defense. • Mantener y revisar todos los planes HACCP, Food Defense y Recall. • Mantener el cumplimiento de la empresa para cualquier nuevo requerimiento FDA, CODEX y cualquier requisito reglamentario. • Gestionar programas de auditoría interna GMP y otros. • Administrar certificaciones orgánicas, kosher y sin gluten y programas de apoyo. • Administrar programas de especificaciones de terceros para ingredientes y productos terminados para cumplir con los requisitos del plan HACCP. • Gestión del personal de calidad (8 personas). • Desarrollo, gestión y capacitación en todos los procedimientos, planes de saneamiento, BPM y todo el cronograma para el equipo de producción (82 personas)
  • Logros: Certificación BRC. Implementación del plan de Food Defense. Aprobación de auditorías de 3ra parte (Silliker USA) con 97% de cumplimiento.
  • Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx

Analista De Laboratorio para AGRO ACEITUNERA S.A.

  • Jerarquía: Analista, desde Enero 2005 hasta Enero 2008
  • Area: Calidad
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Remuneración (mensual): $22500
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: • Control de insumos, líneas de proceso, fermentación de aceitunas. • Realizar análisis fisicoquímicos en toda la planta. • Capacitación de operadores en BPM, HACCP • Auditorias de BPM • Preparación del manual de calidad para el sistema de certificación HACCP. • Coordinación de auditorías de calidad y BPM • Gestión de base de datos.
  • Logros: Confección de toda la documentación de la planta para certificar HACCP.
  • Referencia: Xxxxxx Xxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx

Asistente De Investigación para CONICET

  • Jerarquía: Analista, desde Marzo 2004 hasta Diciembre 2004
  • Area: Investigación y Desarrollo
  • Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Ingeniería - Proyectos
  • Remuneración (mensual): $1500
  • Tamaño (dotación): 500+
  • Responsabilidades: • Realización de pruebas piloto a escala mediante la utilización de equipos soxhlet. • Entrada de datos a computador de resultados de pruebas. • Análisis microbiológico y fisicoquímico del agua potable y no potable de ciudades cercanas al centro de investigación.
  • Referencia: Xxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx

Soy una profesional con experiencia en la industria olivícola que ha trabajado durante diecisiete años en todas las facetas del sector de la industria, incluida la gestión de laboratorios, la gestión de calidad y la gestión de producción. Poseo visión de mejora continua. Amplia experiencia en auditorías, desarrollo y control de productos, optimización de procesos. Análisis de proveedores, importaciones y exportaciones de productos. Coordinación exitosa de certificaciones americanas y europeas con estándares extremadamente altos. Valoro mucho el trabajo en equipo. Mis principales habilidades son: - Calidad & Inocuidad (FSSC 22000, BRC, IFS, ISO standards, Gluten Free, Kosher, etc) - Aceitunas & Aceite de oliva - Gestión de proyectos industriales - Optimización de procesos industriales - Auditorías (internas / externas / de terceros) - Análisis de laboratorio - Gestión de equipos y trabajo en equipo - Producción, Calidad, Nuevos productos.

Pós Graduación En Ingeniería De Producción

  • Nivel: Posgrado
  • Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Industrial
  • Estado: Graduado (Julio 2012 hasta Noviembre 2015)
  • Institución: Unisociesc (Universidade de Santa Catarina)

Master En Sistemas Integrados De Gestión: Calidad, Medio Ambiente Y Prevención De Riesgos Laborales

  • Nivel: Master
  • Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Alimentos
  • Estado: Graduado (Febrero 2010 hasta Noviembre 2012)
  • Institución: EQF España

Ingeniera De Alimentos

  • Nivel: Posgrado
  • Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Alimentos
  • Estado: Graduado (Febrero 2001 hasta Diciembre 2007)
  • Institución: Universidad Nacional de La Rioja (UNLAR) (La Rioja)

Inglés

  • Nivel Oral: Avanzado
  • Nivel Escrito: Avanzado

Portugués

  • Nivel Oral: Avanzado
  • Nivel Escrito: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

  • Nivel: Avanzado

Herrameintas De Gestión > Sap

  • Nivel: Basico

Herramientas De Dibujo Y Diseño > Autocad

  • Nivel: Intermedio
  • Puesto pretendido 
  • Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si

  • Horario de trabajo deseado: Full Time - Part-Time - Comercio / Partido - Regimen Especial (rotativos) -
  • Hobbies/Pasatiempos:
  • Política: Clima Laboral
  • Tamaño Empresa (dotación): 26-100
  • Ambiente laboral: Formal

  • Beneficios:  Capacitación -
  • Valores:  Responsabilidad - Superación -

  • Rubros: 
    • Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca > Agricultura
    • Consultoría Y Servicios Profesionales > Ingeniería - Proyectos
    • Industria Y Manufactura > Frutihortícola

  • Ubicación: Argentina > Mendoza > Mendoza
26 Oct. 2022 09:53 Hay una empresa interesada! UMBRAL CAPITAL HUMANO - Umbral Capital Humano
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.

30 Julio 2020 13:17 Hay una empresa interesada! YPF - YPF S.A.
Sector/Rubro: Energía, Petróleo, Gas Y Agua > Petróleo. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Puerto Madero.

14 Marzo 2020 21:59 Fecha de Registración en Postularse.com

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