Jerarquía: Pasante, desde Diciembre 2016 hasta Enero 2017
Area: Gastronomía
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
Remuneración (mensual): $30000
Tamaño (dotación): 0-25
Responsabilidades: Despacho de fríos y entradas, revisión de verdulería y productos alimenticios afines a mi despacho, ayudar en el despacho a misncompañeros, mantenimiento de vida útil de alimentos, mantenimiento en general del restourant. Aprendiz de sushi man.
Logros: Aprender sobre el sushi, aprender a convivir con mis compañeros 24/7, comida del personal.
Cocinero , Peón De Cocina, Bachero
para EAT CATERING
Jerarquía: Empleado, desde Marzo 2014 hasta Diciembre 2017
Area: Gastronomía
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
Remuneración (mensual): $22000
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: Mise en place, bachero, ayudante de cocina, cocinero, hornero, encargado de salida de entradas, encargado de salida de postres, encargado se mesa caliente, final de fiesta.
Logros: Empezar como peón de cocina pasando por varios puestos como: bachero, ayudante, cocinero, hornero, encargado de despachos, control de utensilios para eventos logrando así una perspectiva general de una cocina.