Cocinera
en MICRO-EMPREDIMIENTO "TERRUÑO DE LOS ANDES"
-
(Alimentos - Bebidas)
Cargo: Líder de Proyecto
Antigüedad: 7 meses
Area Laboral: Gastronomía
Antigüedad: 7 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación:
Argentina > Mendoza > Mendoza
Idiomas:
Inglés
Area de Estudio: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Hotelería
Mujer 46 Años
Cocinera para MICRO-EMPREDIMIENTO "TERRUÑO DE LOS ANDES"
- Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Febrero 2019 hasta Setiembre 2019
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Elaboración y venta de dulces artesanales.
Propietaria para EL MANÁ
- Jerarquía: Otro, desde Junio 2015 hasta Diciembre 2019
- Area: Comercial
- Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Gestion de todo lo referido a proveedores, control de stock, pedidos, impuestos, precios, promociones, ventas y atención al cliente.
Asesora para ASOSIACIÓN DE ACOMPAÑANTES TERAPÉUTICOS UNIVERSITARIOS
- Jerarquía: Otro, desde Marzo 2014 hasta Octubre 2014
- Area: Otra
- Sector > Rubro: Organizaciones No Gubernamentales / ONG
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Asesora en Organización General del 10 Congreso Argentino de Acompañantes Terapéuticos. Capacitadora del equipo de trabajo en "Como dar información al turista" y "Manejo de quejas y Sugerencias" Coordinación de Acreditaciones y Certificación de asistentes.
Capacitadora para CENTRO DE CAPACITACIÓN Y DESARROLLO PROFESIONAL MUDAP
- Jerarquía: Otro, desde Abril 2013 hasta Diciembre 2013
- Area: Educación / Docentes
- Sector > Rubro: Organizaciones No Gubernamentales / ONG
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Capacitadora de las Jornadas de Agro-turismo y Áreas Protegidas en Argentina.
Promotora De Venta para SOUL CLUB VACATION
- Jerarquía: Empleado, desde Abril 2011 hasta Abril 2012
- Area: Turismo
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Promocionar la venta de Resort
Operaria Calificado para MONTE VERDE SA
- Jerarquía: Empleado, desde Noviembre 2004 hasta Febrero 2010
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Farmacéutica
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Acondicionar y controlar producto. Generar protocolos y SOPs (procesos operativos estándares). Análisis estadística de procesos.
Principales aprendizajes laborales: Organización, Coordinación, Negociación, Comunicación, Ventas y Liderazgo. Un gran desafío fue aprender a comprar mercaderías en grandes cantidades. Tuve que analizar y seleccionar los mejores proveedores, negociar con ellos buen precio y buena calidad para cubrir con las necesidades del cliente. El resultado fue óptimo porque no obtuve pérdidas, pude cumplir con las exigencias del consumidor en cuanto a calidad y obtuve rentabilidad. Me llevo un poco de tiempo enfrentar la situación mas pude lograrlo.
Licenciada En Hotelería Y Turismo
- Nivel: Universitario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Hotelería
- Estado: Graduado (Marzo 2007 hasta Diciembre 2010)
- Materias Aprobadas: 48 de 48
- Promedio: 7,86
- Institución: Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) (Quilmes)
Cocinera Profesional Uthgra San Juan. 2015 - 2019
Sommelier Uthgra San Juan 2018
Diplomatura En Organización Y Gestión De Eventos. Grupo Congreso De Educación . San Juan 2013.
Bartender. Uthgra San Juan 2017
Curso De Manipulador De Alimentos Y Alg. San Juan 2015
Inglés
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Herramientas De Oficina > Powerpoint
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Word
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Internet > Correo Electrónico
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Internet > Navegador De Internet
- Nivel: Avanzado
- Puesto pretendido
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos: Andar en bicicleta y caminar.
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 101-500
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Comedor / Vales De Almuerzo - Gimnasio / Membresía Clubes - Capacitación -
-
Valores:
Respeto -
Responsabilidad -
-
Rubros:
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Fast Food
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Ubicación: Argentina > Mendoza > Mendoza
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