Antigüedad: 8 años 4 meses
Area Laboral: Gastronomía
Hombre 43 Años
Profesor De Gastronomia para EAG
- Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Marzo 2018 hasta Actualidad
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Tamaño (dotación): 26-100
Jefe De Cocina para CASA CRUZ
- Jerarquía: Empleado, desde Enero 2010 hasta Diciembre 2012
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
- Empleados a cargo: 7
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Control de stock y organización de tareas generales
- Logros: Buen funcionamiento del servicio, reducción de gastos y cambio de carta.
-
Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx
Jefe De Barra para TOMY BLUE
- Jerarquía: Empleado, desde Marzo 2008 hasta Octubre 2010
- Area: Camareros
- Sector > Rubro: Arte, Cultura Y Esparcimiento / Club
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Realizar carta, bebidas orientales, control y compra de stock. mantenimiento del salón y equipos.
- Logros: Mejorar la calidad de la barra. Optimizar los materiales y buena presentacion
-
Referencia: Xxxxxx Xxxx Tel: Xxxxxxx Xx Xxxxxxxx
Cocinero para LOTUS NEO THAI
- Jerarquía: Empleado, desde Enero 2008 hasta Setiembre 2010
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: /
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Despacho y organización y buenas practicas de manipulación. Control de stock
- Logros: Renovación de la carta
-
Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx
Trabajo en el área de gastronomía hace 12 años. Tengo experiencia tanto en pequeños como grandes negocios. Haciendo desde administrativo, control de stock, supervisar y organización de tareas generales. He trabajado en instituciones de educación y en restaurantes. Se desenvolverme en situaciones y con diplomacia saber decir las cosas en el momento justo. Trabaje con mas de 20 personas a cargo. Tengo muy buena comunicación, presencia y soy ágil y dinámico. Trabaje en las Olimpiadas de Rio de Janeiro 2016, donde estaba a cargo de grandes volúmenes de comidas y situaciones para la preparación de las comidas para los atletas. Soy puntual y organizado. Siempre mantengo bajo control las situaciones para el mejor funcionamiento que sea requerido.
Restauración Y Conservación De Obras De Arte
- Nivel: Terciario
- Area: Otros > Otro
- Estado: Graduado (Enero 2006 hasta Diciembre 2007)
- Institución: otto krausse
- Responsabilidades: Restauración y conservación de bienes culturales
Conocimientos En Manipulación De Alimentos
Curso de manipulación de alimentos obligatorio de la Ciudad de Buenos Aires
Portugués
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Avanzado
Inglés
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Italiano
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Herramientas De Internet > Correo Electrónico
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Internet > Navegador De Internet
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Audio Y Video > After Effects
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Powerpoint
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Oficina > Access
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Word
- Nivel: Avanzado
- Puesto pretendido Semi Senior
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time - Part-Time - Comercio / Partido - Regimen Especial (rotativos) -
- Hobbies/Pasatiempos: deportes, cine, leer, fotografía
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 26-100
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Medicina Prepaga - Capacitación - Vacaciones Adicionales -
-
Valores:
Responsabilidad -
-
Rubros:
- Arte, Cultura Y Esparcimiento > Museo - Galería De Arte
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Gobierno > Instituciones Públicas
- Ubicación: Argentina > Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Monserrat
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Buenos Aires > Vicente Lopez.
20 Enero 2020 16:23 Fecha de Registración en Postularse.com
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