Mujer 36 Años
*Primero y principal aprendi desde cero a alaborar panes y alimentos sin tacc. *para mi lo dificil fue manejar los tiempos de coccion de panes ( ya q no es lo mismo tiempo que el pan que consume una persona que no es celiaca,.los tiempos son mas cortos) y la atencion al publico al mismo tiempo. Con mas practica fui mejorando. *serenidad ante todo . *la primeravez q me quede sola atendiendo panederia y la confiteria y ademas tenia que elaborar y entro mas gente d lo normal. Trate de preparar lo mas rapido posible los pedidos de confiteria , entre corrida y corrida atendi la gente que estaba en la panaderia y termine lo que estaba elaborando . Al final valio la pena porque me dejaron una buena propina..