Antigüedad: 4 años
Area Laboral: Gastronomía
Mujer 43 Años
Chef para BODEGA DOMINIO DEL PLATA
- Jerarquía: Jefe, desde Octubre 2015 hasta Octubre 2019
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Empleados a cargo: 9
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Responsable de Carta de ambos restaurante de la Bodega, Osadía de crear y Espacio Críos Junto a mi asesor Hernán Gipponi Control de stock de Mercadería Manejo de Proveedores Manejo de costos Gestión de Compras Responsables de Eventos Dictado de Clases de Cocina Argentina Otras experiencias Masticar 2018 junto a Juan Pedro Rastellino y Hernán Gipponi Conboca 2018 Masters of food & wine Jazz Park Hyatt Pop up junto a Florencia Bolsani de pamparoja Pop up junto a Pablo Quiven de Quivenpatagonia Pasantía en Chila Bs As Año 2017
- Logros: Tener la posibilidad de trabajar con Hernán Gipponi, vivir cada experiencia que fueron muchas y muy valiosas para seguir creciendo
-
Referencia: Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx
Cocinera para BODEGA NORTON
- Jerarquía: Empleado, desde Noviembre 2010 hasta Junio 2015
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Jefe en plaza de entradas Jefe en plaza de principales Pedido a proveedores A cargo de clases de cocina Argentina Desempeño en BPM a cargo de la.bromotologa Adriana De Elias
- Logros: Bodegas Norton me dió la gran posibilidad de formarme para luego llegar a ocupar el puesto de Chef en Bodega Susana Balbo
-
Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxx Xxxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
Empece mi carrera en el 2003, al poco tiempo de comenzar me postule para ayudante de cocina de una empresa de catering Graciela Hisa, trabaje casi 6 años llegando a ocupar el cargo de cocinera con eventos a cargo hasta el 2009) aprendiendo muchísimo de una grande, luego tuve la oportunidad en Bodega Norton, empresa que me brindo los mejores 4 años de mi vida una experiencia maravillosa, donde pude seguir creciendo y aprendiendo para llegar a ocupar el puesto de Chef en la Bodega Susana Balbo, creo que si hablamos de dificultades siempre se presentan y soy una convencida que todo tiene solución, en todos los años que llevo de profesión siempre pude resolver las dificultades,de la mejor manera posible
Especialista En Técnicas Y Artes Culinarios
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: Graduado (Marzo 2003 hasta Diciembre 2006)
- Materias Aprobadas: 25 de 25
- Promedio: 9,02
- Institución: Instituto Arrayanes
- Responsabilidades: me gradué en el Instituto Arrayanes
Curso De Buenas Practicas De Manufactura
Trabaje 4 años en La Vid Restoran de Bodegas Norton, el cual se maneja bajo las normas de buenas practicas de manufactura y eramos audicionados dos veces al año
Inglés
- Nivel Oral: Basico
- Nivel Escrito: Basico
Herramientas De Oficina > Access
- Nivel: Intermedio
- Puesto pretendido chef/ jefe de cocina
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos: reiki, yoga
- Política: Remuneración - Beneficios
- Tamaño Empresa (dotación): 101-500
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Medicina Prepaga - Préstamos / Seguros - Capacitación -
-
Valores:
Respeto -
Responsabilidad -
-
Rubros:
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Bar - Pub
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Ubicación: Argentina > Mendoza > Godoy Cruz
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
16 Julio 2021 17:50 Hay una empresa interesada! MOTUS RRHH - MACARENA MESTRE
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
20 Enero 2021 12:24 Hay una empresa interesada! CONSULTORA DE RRHH - Mariana Lahun
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Lujan De Cuyo.
11 Ago. 2020 14:15 Hay una empresa interesada! ANDREU - Felipe Andreu e Hijos S.A.
Sector/Rubro: Transporte Y Logística > Camiones - Fletes. Ubicación Mendoza > Lujan De Cuyo.
6 Enero 2020 15:39 Hay una empresa interesada! EMPRESA GASTRONÓMICA - Gerve SA
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant. Ubicación Mendoza > Mendoza.
16 Dic. 2019 09:33 Hay una empresa interesada! GRESGASTRO - GresGastro S.A.
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant. Ubicación Mendoza > Lujan De Cuyo.
12 Dic. 2019 22:45 Fecha de Registración en Postularse.com
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