Hombre 46 Años
Manejo de 50 a 70 personas en diversas áreas de producción, en simultáneo y rápida toma de decisiones durante el periodo de producción de acuerdo a los cambios que van surgiendo en referencia a la variedad de las especies que se van elaborando. Línea de filet, línea Corte raya, linea pescado entero, congelado tradicional, congelado IQF y otras. Para mercados como Usa, España, Italia, China, Australia, Corea, Rusia y otros. Manejo de procesos de pescado en línea de fresco y exportados fresco a países como Italia y españa. Manejo proceso de cococha de merluza fresca y congelada. Integrante y jefe de equipo de Haccap, BRC y otras normas de higiene y manufacturación. He sido jefe de Brigada de de evacuación salvando personas en situaciones complejas (por fuga de amoniaco). He viajado a Brasil a solucionar problemas con exportacion de Filet de lenguado. Relacionados con la calidad del producto. Manejo de Clark y manejo Camión. Contactos en el exterior de clientes
Muy buena predisposición para enfrentar cualquier trabajo. Abierto a cualquier opción y que sea un aprendizaje y mebayude a adquirir experiencia y poder ser útil y solucionar las dificultades que vayan surgiendo en el lugar de trabajo.