Hombre 65 Años
fui encargado de la supervisión, control y organización de las tares relativas a la producción de los molinos de trigo y maíz, de acuerdo a las necesidades comerciales y requerimientos técnicos de los clientes, conjuntamente con el Molinero. En el cumplimiento de mis funciones cooperé en forma coordinada con distintas áreas de la empresa, como son: el Laboratorio, para producir las distintas mezclas y aditivos para las harinas requeridas, el sector ¨Lógica y Ventas¨ con el cual mantuve reuniones periódicas para organizar las tareas de los sectores de producción y cargas en busca de la mayor efectividad . Conjuntamente con el Encargado de Mantenimiento esquematizaba las tareas, buscando un mantenimiento preventivo con la menor perdida de tiempos productivos y llevaba a cabo los controles y registros con el ¨Responsable de Seguridad e Higiene¨ y con el sector ¨Recursos Humanos¨ recibía y brindaba todos los datos requeridos a las inspecciones técnicas que se realizaban.
Realizado en su molino experimental, llevando a cabo los ajustes y modificaciones en los diagramas de limpieza y molienda, además de visitar las instalaciones de varias empresas molineras. Agosto-Septiembre de 1994.
Curso Dual de Molinería, parte teórica dictada en EET Rojas y parte práctica en los Molinos Cabodi y Cantenis