Cocinero para RESTO PUB ROMA

• Jerarquía: Empleado, desde Enero 2015 hasta Actualidad
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Bar - Pub
• Remuneración (mensual): $8000
• Empleados a cargo: 3
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: acá trabaje de cocinero del.pub resto
• Logros: relaciones interpersonales muy buenas acordes con la clientela del resto y los platos bien sacados a la hora de saber ser un buen gastronómico
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Jefe De Cocina para HOTELERA GASTRONOMICA

• Jerarquía: Jefe, desde Octubre 2014 hasta Mayo 2015
• Area: Hotelería
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Remuneración (mensual): $11000
• Empleados a cargo: 5
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: aca estaba a cargo de la cocina del hotel en ambos turnos con muchisima responsabilidad, para eventos ,personal de cocina, limpieza,
• Logros: organizar bien el tema menues de carta principal,menues continjentes,agasajos,cumpleaños,casamientos y los tours deportivos
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Jefe De Cocina para RESTO LA NONA

• Jerarquía: Jefe, desde Mayo 2014 hasta Julio 2014
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
• Remuneración (mensual): $8000
• Tamaño (dotación): 0-25

Hotel Internacional Potrero De Los Funes para HOTELERA GASTRONOMICA

• Jerarquía: Jefe, desde Marzo 2014 hasta Junio 2015
• Area: Hotelería
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Remuneración (mensual): $8500
• Empleados a cargo: -15
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: aca era el encargado del turno mañana de la cocina del hotel.tambien control del stock.aparte de cocinar en fuegos.-
• Logros: poder incursionar el tema del control del stock donde no podian hacerlo antes.
• Referencia: Xxx Xxxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Encargado De Turno para HOTEL INTERNACIONAL POTRERO DE LOS FUNES

• Jerarquía: Jefe, desde Enero 2014 hasta Junio 2014
• Area: Hotelería
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Remuneración (mensual): $6700
• Empleados a cargo: 12
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: estar al frente de una cocina,ya que me encuentro preparado para tal cargo que me designe la empresa que me contrate
• Logros: desempeñarme con eficacia y eficiencia donde me envie la empresa
• Referencia: Xxx Xxxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Maestro Grimoldi

aca estudie varias cursos de capacitacion en pesacados y mariscos, tape español,cocina vegetariana,algo de resposteria,cocina patagonica,cocina macrobiotica.capacitacion de bromatologia,seguridad e higiene

Inglés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Basico