Hombre 48 Años
En la industria láctea como responsable directo del producto, el proceso productivo debe ser controlado las 24 hs y los equipos asociados deben responder de la misma manera. Las válvulas de CIP llevan en una vía producto y en otra vía solución de lavado de equipos productivos, por lo cual una mínima falla en su mantenimiento puede ocasionar la contaminación directa del alimento. Esta fue entre otras varias, una de mi responsabilidad mayor en la no falla durante mas de 8 años de servicio. En la industria láctea las situaciones difíciles son parte de la diaria y preparan al profesional para enfrentar la mas variadas. Desde riesgos de explosiones en una cámara de secado de leche, hasta fallas en un sello de bombas centrifugas. Durante mas de 15 años en empresas medianas y grandes, hemos logrado junto a un grupo de colaboradores, enfocados en la mejora continua perfeccionar el trabajo en equipo, para lograr las mejores soluciones