Jefe De Calidad para BODEGA DANTE ROBINO

• Jerarquía: Jefe, desde Octubre 2016 hasta Actualidad
• Area: Ingeniería de Procesos
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bebidas Alcohólicas
• Remuneración (mensual): $25000
• Empleados a cargo: 2
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Sistemas de calidad: Mantener actualizado el sistema de gestión de calidad, normalizado bajo la ISO 22000. Análisis de tendencias de Indicadores de gestión. · Auditorias: Coordinar auditorías externas ante el ente certificador para mantener la certificación del sistema de calidad. Programar y realizar el seguimiento de auditorías internas, y el tratamiento de los hallazgos. · Control de calidad de proceso: Supervisar el control de calidad durante todo el proceso producción. · Tratamiento de no conformidades: aplicación de acciones correctivas, análisis de causa raíz y verificación de la efectividad de las acciones propuestas. · Supervisar el equipo de trabajo: Brindar las herramientas para el funcionamiento del área. Evaluar su desempeño y proponer mejoras. · Proveedores: Desarrollo de nuevos proveedores conjuntamente con compras. Evaluación de proveedores y categorización de los mismos. Programar y realizar auditorías a proveedores. Recepción y tratamiento de reclamos a proveedores. · Comunicación interna: Interacción continua con el resto de las áreas y terceros, haciendo cumplir la aplicación de las normas y procedimientos en todos los procesos. · Comunicación externa: Atención de clientes. Preparación de muestras para ferias y potenciales clientes. Tratamiento de reclamos y quejas. Acuerdos con clientes sobre productos (especificaciones) o servicios ofrecidos. · Capacitación: Programar las capacitaciones relacionadas con el sistema de calidad. Inducción al personal sobre normas de seguridad y aplicación de procedimientos. · Recursos: Administrar recursos del sector, armar presupuesto anual. · Otras tareas del sector
• Logros: Recertificacion ISO 22000

Asistente Técnico De Garantía De Calidad para LABORATORIO AUSTRAL

• Jerarquía: Técnico, desde Octubre 2011 hasta Octubre 2012
• Area: Farmacéutica
• Sector > Rubro: Comercio / Farmacia - Perfumería
• Remuneración (mensual): $10000
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: • Autoinspecciones: trazado y coordinación de la ejecución del programa anual de autoinspecciones. Realización de inspecciones internas. Verificación de cumplimiento de medidas correctivas sugeridas. Seguimiento de las acciones. Administración de la documentación generada. • Auditorías a proveedores: trazado y coordinación de la ejecución del programa anual de auditorías a proveedores. Realización de auditorías a proveedores críticos seleccionados. Revisión de informes de auditoría generados por asesor externo. Seguimiento de las acciones. Administración de la documentación generada. • Reclamos: seguimiento y cierre de reclamos de pacientes, clientes (derivados de tercerismo) y por farmacovigilancia. Confección de libro correspondiente. Seguimiento de las acciones correctivas surgidas a partir de reclamos. • Revisión de documentación interna de calidad de LA: Aplica a: POEs- procedimientos de manufactura –técnicas de análisis – especificaciones –hojas de seguridad. Verificará concordancia con los lineamientos de GMP, normas internas vigentes, etc. • Control de cambios: Confección de la evaluación del impacto en colaboración con Coordinación de Calidad. • POEs: Confección y/o actualización de POEs del sector relativos a los temas abordados por el puesto. • Entrenamiento de personal: dar el entrenamiento inicial a todo nuevo personal. Dar entrenamiento en POEs de GC, nuevos o actualización de revisiones. • Gestión de Residuos: chequeo de certificados de tratamiento de residuos especiales, administración y archivo de documentación generada
• Logros: Actualizacion del Sistema de Calidad. Actualización de las capacitaciones del personal.
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxx Xxxxxxx
  

, Responsable De Calidad Y Jefe De Laboratorio. para MENDOZA VINEYARDS

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Junio 2008 hasta Marzo 2011
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Empleados a cargo: 2
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: 1. SISTEMA DE CALIDAD • Mantener el sistema de calidad • Verificar el control de calidad en la línea de fraccionamiento • Verificar el control de calidad de los insumos secos • Desarrollar procedimientos • Revisar , verificar y aprobar procedimientos • Auditor interno 2. HACCP • Participar en el equipo interdisciplinario de HACCP • Secretaria del equipo HACCP • Desarrollar los planes y procedimientos de la sistema HACCP • Verificar y controlar los PCC • Auditor interna 3. RECLAMOS • Contacto en cuanto a los reclamos a Proveedores • Mantener la sistema de Acciones Correctivas y Preventivas • Proveer respuesta e informacion al cliente sobre a reclamos y otros 4. ADICIONAL • Mantener el plan de Capacitaciones anual • Responsabilidad como capacitador en BPM, HACCP, Trazabilidad, Competencia en laboratorios, etc. • Mantenimiento del Sistema Integral de Plagas, contacto principal con empresa tercerizada. • Comunicación con los proveedores en general • Supervisión del mantenimiento de equipos implicados en el proceso productivo y laboratorio y sus calibraciones respectivas. • Compra en general de materiales y equipos.
• Logros: Marzo 2011: “Implementación de las Normas de Calidad Internacionales BRC (British Retail Consertium) y IFS” (Internacional Food Stándar) en Mendoza Vineyards.
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxx Xxxxxxx
  

Responsable De Microbiologia para VIÑAS ARGENTINAS

• Jerarquía: Técnico, desde Abril 2006 hasta Abril 2008
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bebidas Alcohólicas
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: • Preparar los medios de cultivo. • Esterilizar los medios y materiales. • Realizar la siembra y análisis de muestras de mostos y vinos. • Realizar la lectura e interpretación de resultados microbiológicos. • Informar los resultados analíticos al Responsable del sector y de otras áreas. • Ejecutar diariamente el reporte de liberación positiva de lotes. • Monitorear microbiológicamente el proceso de producción, de acuerdo al plan de control. • Monitorear microbiológicamente el agua, el ambiente de envasado y la higiene de la planta. • Controlar los procesos de limpieza (POES). • Efectuar la carga y el seguimiento de los pedidos de compras del sector Laboratorio. • Efectuar el seguimiento de la normativa de seguridad en la ejecución de análisis microbiológicos. • Eventualmente realizar todas las tareas del “Administrativo de Laboratorio”. • Operar los sistemas Red Line, Muestras Ofrecidas, Traslados de sulfitados y HACCP. • Gestionar la higiene y seguridad del puesto de trabajo y/o del sector. • Administrar los recursos materiales a su cargo.
• Logros: Puesta a punto de nuevas técnicas. Rediseño del laboratorio de microbio-logia. Ensayo e investigaciones sobre mostos vinificables para exportación.

Auditor Iso 9001

Junio 2011: “Curso de Auditor Líder en Sistemas de Gestión de Calidad” ISO 9001:2008 IRCA 2245 dictado por Bureau Veritas. Duración 40 hs

Couching Ontologico

Marzo- Diciembre 2013: “ Programa Transformacional de Modelo Ontológico y PNL”, dictado por IDEAR. Duración 150 hs

Iso 17025

“Curso sobre Gestión de la competencia técnica en laboratorios: Norma ISO/IEC 17025:2005, Implementación en laboratorio de análisis químicos, dictado por INTI Frutas y Hortalizas. Duración 10 hs.

Trazabilidad

Noviembre 2009: “Curso de Trazabilidad en procesos Agroindustriales”, dictado por Sergio Flores, responsable de Calidad de INTI. Duración: 8 Hs

Brc

Octubre 2009: “Curso de Requisitos para implementar Sistemas BRC”, dictado “in company” por Sergio Flores, responsable de Calidad de INTI. Duración: 16 Hs

Haccp

Setiembre-Octubre/2007: Curso de capacitación “Aplicación de modelo HACCP según Codex Alimentario” Dictado por Inspectorate, disertante Dra Susana Hübe. Duración: 20 horas.

Microbiologia Enologica

Noviembre 2008: “Curso de Posgrado de Microbiología Enologica”, dictado por Facultad de Ciencias Agrarias. Duración 30 Hs

Auditoria

Marzo 2016: “ Curso de Auditoria”, correspondiente a la Maestría en Ingeniería en Calidad, dictado por Lic. Alejandro Ortiz Peña. Duración 24hs.

Inglés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herrameintas De Gestión > Software A Medida (Otro)

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Dibujo Y Diseño > Illustrator

• Nivel: Intermedio