Hombre 50 Años
Trabajando en SanCor logre basta experiencia en sistema de Calidad , auditorias de ASSAL, DNV y todos los organismos nacionales e internacionalrs. En los 21 años pasé de Analistas de Laboratorio ( 2 años ) Referente de Aseguramiento de Calidad ( 14 años ) liberando producciones .. observando y controlando pre-requesitos ,etc y 5 años ..( en la actualidad tengo este puesto) como Supervisor de Aseguramiento de Calidad.. calibrando equipos ( milko-Scan / Bacto-Scan / pH-metros en línea / medidores de Humedad / Balanzas analíticas ) teniendo también a mi cargo el seguimiento de todos los productos que se elaboran en Sunchales a través de su vida útil para detectar desviaciones y si se presenta fueras de rango.
- Elaboración de Quesos ( INTI ) / Mayo 2005 - Gestión de la Calidad en Productos Lácteos - Inocuidad - Criterio de Evaluación de Riesgos - Manejo y Conducción en Mandos Medios - Bioseguridad en Laboratorio de Microbiología - HACCP