Embajador De Marca para ALTOS LAS HORMIGAS

• Jerarquía: Gerente, desde Noviembre 2012 hasta Actualidad
• Area: Negocios Internacionales
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: - Promover los vinos y difundir la marca en Argentina, Canadá y en los países Nórdicos (Suecia, Finlandia y Noruega) ante importadores y distribuidores - Armar y presentar las proyecciones de ventas en todos los países de Sudamérica - Vehicular la imagen de la bodega y valorizar los terroirs de Mendoza - Formar y acompañar los equipos de venta de los clientes - Analizar y transmitir el feedback para hacer evolucionar el perfil de los vinos - Participar en la definición anual de los cortes de toda la gama

Responsable Tecnico-Comercial para TONNELLERIE D'AQUITAINE

• Jerarquía: Jefe, desde Setiembre 2012 hasta Actualidad
• Area: Comercio Exterior
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Maderera - Muebles
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: - Aumentar las ventas de toneles Premium en Chile y Argentina - Seguir la evolución de los vinos en barrica con los enólogos clientes y determinar el perfil (tostado + origen de bosque) adecuado para cada bodega

Jefe Enologo - Gerente Comercial para MONTEQUIETO

• Jerarquía: Gerente, desde Junio 2011 hasta Octubre 2012
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: - Corregir los vinos 2011 y preparar los vinos 2010 para fraccionamiento - Supervisar toda la vendimia 2012, desde el punto de cosecha (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Malbec y Syrah en Agrelo, Ugarteche y Vista Flores) hasta la crianza de los vinos - Desarrollar estrategias de producción (volumen, calidad, estilo) y comercial (mercado Externo / Interno) a medio y largo plazo - Realizar y presentar informes y análisis de reporting - Vender uva, vino a granel y vino fraccionado, seguir las ventas (logística, pago) y controlar la parte administrativa (facturación, cobranza)

2Ndo Enologo para ALTOS LAS HORMIGAS

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2011 hasta Mayo 2011
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: - Contribuir a la decisión de fecha de cosecha como de la selección de cuarteles (Malbec y Bonarda) - Controlar y clasificar la calidad de uva (16 proveedores de todas las zonas de producción de Mendoza y de Valle de Uco) - Organizar la recepción, la molienda y elegir los tanques de destino - Seguir y analizar los mostos a lo largo de la fermentación alcohólica y maloláctica (agregar, remontar, trasegar y realizar “délestage”)

Maître De Chai para LES VIGNERONS DES TERRES SECRÈTES

• Jerarquía: Jefe, desde Agosto 2010 hasta Noviembre 2010
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Arreglar y poner al día la bodega de Verzé (Sâone-et-Loire) - Elaborar 28000 hl de calidad Premium de Chardonnay (AOC Mâcon Villages, Saint Véran y Pouilly Fuissé) y Bourgogne Aligoté - Registrar las operaciones (fichas de vinificación, seguimiento registro MCR, HACCP/calidad, fichas horarios...) - Dirigir a una plantilla de 11 personas en periodo de presión intensa

Sommelier para MELBOURNE WINE ROOM

• Jerarquía: Jefe, desde Diciembre 2008 hasta Noviembre 2009
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: - Participar al éxito de uno de los mejores "Wine Bar" de Melbourne - Asesorar a los clientes, mas de 350 vinos Internacionales

Bar Manager para MATSO'S BROOME BREWERY

• Jerarquía: Jefe, desde Junio 2008 hasta Setiembre 2008
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Bar - Pub
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: - Manejar el bar 6 noches por semana en temporada pico - Proponer y servir las 10 cervezas artesanales fabricadas in sitio y vinos finos de Nueva Zelanda y Australia (200 referencias)

Asistente Enologo para FONTY'S POOL WINES

• Jerarquía: Técnico, desde Febrero 2008 hasta Mayo 2008
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: - Preparar la vendimia y trabajar los vinos en bodega, laboratorio y barricas - Auxiliar los enólogos en todo el proceso de elaboración y participar en los cortes

Subgerente Comercial para GLENGARRY

• Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Julio 2007 hasta Diciembre 2007
• Area: Ventas
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: - Promover los vinos de primera calidad en la tienda de vinos más importante del país, función de "Fine wine expert" - Dirigir un equipo de 12 personas, en conjunto con el Gerente

Cellarhand para OYSTER BAY

• Jerarquía: Técnico, desde Febrero 2007 hasta Junio 2007
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: - Estar en cargo del área de recepción, arreglar despalilladoras, prensas neumáticas y todas las maquinas de vinificación - Ayudar con todas las operaciones de elaboración del vino (Sauvignon Blanc, Malbec, Syrah, Pinot Noir, Merlot y Chardonnay)

Export Manager para LES VIGNERONS DE SAINT HILAIRE D'OZILHAN

• Jerarquía: Jefe, desde Abril 2006 hasta Octubre 2006
• Area: Comercio Exterior
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: - Establecer un plan de prospección: determinar un sector geográfico preciso, elegir los productos adaptados al mercado y determinar las tarifas adecuadas, siempre inspirándose de las necesidades de la clientela - Traducir en acciones concretas los resultados de las investigaciones teóricas (mailing, phoning, ferias) y conocer las estrategias comerciales de la competencia - Dinamizar la imagen de la bodega con un proyecto y acciones promocionales

Gerente Comercial para PRESTIGES MÉDITERRANÉE

• Jerarquía: Gerente, desde Setiembre 2002 hasta Julio 2004
• Area: Comercial
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: - Definir con el equipo de dirección la estrategia de la empresa, plasmar los objetivos comerciales a medio plazo - Crear un portfolio clientes (restaurantes, vinotecas y “négociants”) en el sector regional, desarrollarlo al nivel nacional a fin de encontrar socios comerciales (mayoristas, agentes…) - Anticipar la demanda de la clientela y los criterios de calidad para responder de manera rápida y adaptada - Negociar los contratos (características técnicas de los vinos, precios, plazos…) / argumentar, convencer para cerrar la venta

Enologia

Experiencia Internacional

Promocion De Marca De Vino

Marketing Internacional

Management De Personal

Inglés

• Nivel Oral: Avanzado
• Nivel Escrito: Avanzado

Francés

• Nivel Oral: Avanzado
• Nivel Escrito: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado