Mujer 31 Años
Trabajé 9 años en gastronomía, primero como lavaplatos, luego como camarera, hice un curso de cocteleria y ascendí al puesto de bartender profesional en mismo bar. El ultimo año me designaron el puesto de encargada, me dediqué a la parte contable, supervisión del salón, comparación de precios y contratación de empleados. Una vez, tuvimos un problema de comunicación con la cocina y los platos de un cumpleaños de 30 personas salieron tarde. Principalmente, encargué que se le sirvan primero a los niños, entregamos entradas especiales de la carta en forma de cortesía para calmar la ansiedad de los clientes que esperaban, mientras designé a una camarera un quehacer en la cocina para aligerar el trabajo del emplatado. Rápidamente salió la comida. Al finalizar, regalamos una copa por persona de champagne ofreciendo disculpas por la demora. La clienta que había solicitado el servicio quedó muy a gusto por como remediamos el error, aseguró que volvería a nuestro bar de nuevo.