Responsable De Calidad
para PEDRO MOSCUZZA E HIJOS SA
Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Octubre 2018 hasta Actualidad
Area: Calidad
Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Pesca
Tamaño (dotación): 500+
Responsabilidades: - controles diarios de planta.
- control de calidad de marea de buques tangoneros, poteros y arrastreros.
- Gestión de documentación relacionada al depto. de calidad y muestreo de productos.
- Control de stock y lotes de mercadería según proformas de venta.
- Actualización de manuales de calidad (BPM, POES y HACCP).
-Brindar capacitaciones a personal de planta.
-Atención a proveedores.
-Defensa de auditorías ante SENASA
Logros: Buena adaptación a una empresa formal y con mucha estructura.
Analista De Calidad En Procesos
para NUTRECO ALIMENTOS SA
Jerarquía: Analista, desde Junio 2018 hasta Octubre 2018
Area: Calidad
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Agua - Gaseosas
Remuneración (mensual): $27000
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: - Control físico-químico de líneas de agua mineral, bebidas carbonatadas y jugos pasteurizados.
- Saneamiento de líneas de agua mineral y bebidas carbonatadas.
- Arranques y paradas de líneas.
Logros: Adaptación al trabajo bajo Norma FSSC 22000
Control De Calidad
para MIA SA.
Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Junio 2017 hasta Junio 2018
Area: Calidad
Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Pesca
Remuneración (mensual): $18000
Empleados a cargo: 2
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: - Control de calidad en línea productiva.
- Implementación de BPM, POES Y HACCP.
- Gestión y confección de permisos de tránsito de productos ante SENASA.
- Gestión y control de recepción de materia prima fresca.
- Seguimiento y control de producción.
- Control de expedición de productos.
- Realizar capacitaciones al personal.
- Control de stock de insumos.
- Gestión de muestreo de las líneas de producción.
Logros: Primera experiencia en planta procesadora de alimentos. Buena adaptación.