Licenciada En Nutricion para OSPERHY

• Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Julio 2013 hasta Actualidad
• Area: Medicina
• Sector > Rubro: Salud / Hospital - Clínica
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Lic. Nutrición. Atención de pacientes DBT tipo I y II. Planes Nutricionales Personalizados. Conteo de Hidratos de Carbono. Educación Alimentaria. Trabajo interdisciplinario con Psicólogos, Diabetologos, Médicos de cabecera y profesores de Educación física. Cursos de Capacitación a pacientes. Curso DBT. Clases intensivas donde se explica al paciente que esperar de la enfermedad, como afrontarla desde el punto de vista nutricional y complicaciones de la misma. Entrega de glucómetro y enseño de manejo. Curso FRCV. Clases intensivas donde se abordan enfermedades como la Obesidad, HTA y Dislipemia. Abordaje nutricional con seguimiento en consultorio. Abordaje de las complicaciones existentes.
• Logros: Adhesión al tratamiento.

Encargada De Servicio para COMPAÑIA ALIMENTARIA NACIONAL

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2012 hasta Setiembre 2013
• Area: Salud
• Sector > Rubro: Salud / Hospital - Clínica
• Empleados a cargo: 50
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Encargada de Servicio de Cocina de Hospital Piñero Cálculo de comandas diarias y control de cumplimiento en la elaboración de la misma. Elaboración de 500 comidas diarias entre pacientes y personal del hospital. Control en el cumplimiento de normas de higiene en manipulación de alimentos y temperatura de los mismos a la hora de entrega. Distribución y supervisión de las tareas del personal en las distintas áreas del servicio. Control de calidad y cantidad en la entrega de proveedores de los distintos rubros. Cálculo de víveres para la elaboración de comanda diaria y entrega al jefe de cocina. Control de gasto diario de mercadería y control de stock. Control asistencia de personal. Francos y vacaciones.

Licenciada En Nutrición En Centro De Hemodialisis para CENTRO DE HOMODIALISIS (PROVINCIA DE MENDOZA)

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Octubre 2000 hasta Mayo 2007
• Area: Medicina
• Sector > Rubro: Salud / Hospital - Clínica
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Abordaje Nutricional de 120 pacientes que dializaban 3 veces por semana. Planes Alimentarios personalizados y seguimiento. Elaboración y control de colaciones y comidas dadas a los pacientes durante la sesión de diálisis. Cuidado de patologías asociadas como DBT e HTA. Asistencia nutricional de pacientes ambulatorios (consultorio externo) con IRA e IRC.
• Logros: ESPECILIZACION CON MEDICOS ESPECIALISTAS DE LA INSTITUCION. FORMACION EN DBT TIPO I Y II. FUI INVITADA A DISERTAR EN CONGRESO MENDOCINO DE NUTRICION. Temas expuestos: • Tratamiento Nutricional en pacientes en diálisis. • Tratamiento Nutricional en pacientes con IRA e IRC.

Especialización En Diabetes

• 2018 Actualización Nutricional en pacientes con DBT tipo I y II. Duración 2 meses con evaluación final. • 2016 Nutrición y Cuidados paliativos. Asistencia integral de personas con enfermedades crónicas avanzadas. Duración 2 meses, evaluación final.