Nutricionista para GERIATRICO SOL DE OTOÑO

• Jerarquía: Empleado, desde Marzo 2006 hasta Agosto 2012
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Salud / Geriátrico
• Remuneración (mensual): $2997
• Empleados a cargo: 5
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Planificación de menú semanal .Valoración del estado nutricional (controles antropométricos y/ o nutricionales) seguimiento y evolución de los pacientes. Tratamiento dietoterapico de los pacientes que requieren menús especiales (ej., obesidad, diabéticos, hipertensos, alimentación por sonda nasogástrica ,manejo de productos dietoterapicos, etc.) Educación alimentaria nutricional a personal de cocina, pacientes y familiares. Implementación de procedimientos de BPM(buenas prácticas de manufactura)POES(procedimientos estandarizados de saneamiento)MIP( manejo integral de plagas).
• Logros: OPTIMIZACION DE CALIDAD Y BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
• Referencia: Xxxx Xxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxx
  

Encargada De Calidad,Director Técnico,Nutricionista para NUTRICORD

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Mayo 2004 hasta Octubre 2014
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Remuneración (mensual): $6999
• Empleados a cargo: 20
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: supervisor general.director técnico .encargada área calidad
• Logros: implementacion de normas iso 9001 y posterior mantenimiento del SGC Y BPM
• Referencia: Xxxxx Xxxxxx Xxxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxx
  

Nutricionista para S.A.S.A

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Agosto 2002 hasta Octubre 2003
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Empleados a cargo: 10
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: SASA(S.A)Prestando servicio en hospital aeronáutico.(2002/203)nutricionista turno tarde. Manejo y supervisión de personal(cocineras ,camareras, control de menú y raciones servidas) Confección de planillas diarias de menú(general y variantes) Cumplimiento de pliego de condiciones generales. Control de BPM,POES,MIP. Supervisión de menú internado y comedor de personal.
• Logros: OPTIMIZACION DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Y CALIDAD
• Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Bpm Y Manejo Integral De Plagas (Municipalidad De Cordoba) Año 2010-Implementación De Sistemas De Gestión De Calidad (2009-2010). Ciclo De Capacitación Y Perfeccionamiento 2012, Sobrepeso Estético (Aportes Desde La Estética Y La Actividad Física).Carga Ho

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• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

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• Nivel: Intermedio