Enologo
en BODEGA EL NUDO
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(Agricultura)
Cargo: Director
Antigüedad: 12 años 4 meses
Area Laboral: Producción
Antigüedad: 12 años 4 meses
Area Laboral: Producción
Ubicación:
Argentina > Mendoza > Mendoza
Idiomas:
Inglés
Area de Estudio: Económicas, Exactas Y Naturales > Tecnología De Alimentos
Hombre 43 Años
Consejero Río Tunuyán Inferior para DEPARTAMENTO GENERAL DE IRRIGACIÓN
- Jerarquía: Otro, desde Octubre 2018 hasta Octubre 2023
- Area: Gerencia / Dirección General
- Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
- Remuneración (mensual): $1200000
- Tamaño (dotación): 101-500
Enologo para BODEGA O. FOURNIER
- Jerarquía: Jefe, desde Enero 2016 hasta Setiembre 2018
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
- Remuneración (mensual): $25000
- Empleados a cargo: 10
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Responsable de la elaboración de vinos blancos, tintos y espumantes y todos sus procesos hasta llegar a la botella. Manejo de Barricas y cortes.
Enologo para CHATEAU BU-DE WINERY (ESTADOS UNIDOS)
- Jerarquía: Técnico, desde Setiembre 2015 hasta Diciembre 2015
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Elaboracion de vinos blancos, tintos. Manejo y fermentacion en barricas. Control de todos los procesos durante la elaboracion de vinos
- Logros: Desarrollarme y mejorar mis conociminetos acerca de vinos en climas frios y muy humedos
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Referencia: Xxxx Xxxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xx Xxx Xxxxxxx
Enologo para KNOB HALL WINERY (ESTADOS UNIDOS)
- Jerarquía: Técnico, desde Setiembre 2014 hasta Diciembre 2014
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Elaboración de base champagne, vinos blancos, rosados y tintos. Manejo de barricas. Responsable de todos los procesos hasta el momento previo a fraccionamiento. Cortes de vinos.
- Logros: Tener la posibilidad de haber trabajado en Maryland, Estados Unidos. Conocimiento sobre la elaboracion de vinos en un clima frio y humedo con bajas concentraciones de azucar en las uvas.
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Referencia: Xxxx Xxxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xx Xxx Xxxxxxx
Enologo para BODEGA EL NUDO
- Jerarquía: Director, desde Marzo 2014 hasta Actualidad
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
- Remuneración (mensual): $1500000
- Empleados a cargo: 5
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Elaboración de vinos. Diseño y ejecucionde nuevos desarrollos para terceros. Productos para mercado interno y exportacion. Manejo barricas, cortes. Puesta en botella. Legales y tramites de exportacion
- Logros: Ser el responsable de el desarrollo completo del producto.
Segundo Enologo para BODEGA LUIS SEGUNDO CORREAS
- Jerarquía: Técnico, desde Enero 2013 hasta Marzo 2014
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Elaboración de vinos, control de procesos desde la uva hasta el despacho de producto terminado. Filtración de vinos, fraccionamiento. Análisis, cortes de vinos, barricas.
I+D Investigación Y Desarrollo para FAMILIA ZUCCARDI
- Jerarquía: Técnico, desde Enero 2012 hasta Junio 2012
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Elaboracion de vinos premium, manejo de barricas. Elaboracion de vino realizando diversos metodos de fermentacion con diferentes clones de uva y variedades
Asistente De Enologia para MONTESCHIAVO (ITALIA)
- Jerarquía: Pasante, desde Agosto 2011 hasta Noviembre 2011
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Elaboración de vinos blancos y tintos. Control de los diversos procesos durante la vendimia.
- Logros: Poder insertarme en un pais de primer nivel referido a la industria vitivinicola como lo es Italia
Enologo/Responsable De Produccion para ALIMEN S.A.
- Jerarquía: Jefe, desde Julio 2011 hasta Actualidad
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
- Remuneración (mensual): $15000
- Empleados a cargo: 4
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Elaboración de vinagres de vino, alcohol y manzana. Elaboración de aceto balsamico. Control de los procesos, manejo de proveedores, insumos y clientes.
- Logros: Poder insertarme en el mundo de los negocios en primera persona, haciendome cargo de la empresa familiar, llevando adelante la interaccion con los diferentes eslabones de la cadena de venta a supermercados y grandes clientes
Asistente De Enologia para BODEGA NORTON
- Jerarquía: Técnico, desde Enero 2011 hasta Julio 2011
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Control de procesos de elaboracion durante vendimia.
- Logros: Poder desarrollarme en una empresa de nivel mundial donde todos los procesos están controlados y evaluados
Segundo Enologo para BODEGAS Y VIÑEDOS LORCA
- Jerarquía: Técnico, desde Enero 2008 hasta Mayo 2010
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
- Empleados a cargo: 5
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Responsable del programa de elaboracion de vinos, control de los procesos. Manejo de barricas. Vinos premium, cortes. Fraccionamiento, estiba de vinos. Filtrados y estabilizacion de los mismos
- Logros: Haber podido llevar a cabo mis conocimientos adquiridos en la facultad e insertarme en el medio laboral en un empresa en constante expansión.
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Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxx
Licenciado En Enologia
- Nivel: Universitario
- Area: Económicas, Exactas Y Naturales > Tecnología De Alimentos
- Estado: Graduado (Marzo 2002 hasta Noviembre 2010)
- Materias Aprobadas: 46 de 46
- Promedio: 7,50
- Institución: Universidad Católica de Cuyo (UCCUYO) (San Juan)
Inglés
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Avanzado
- Puesto pretendido
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time - Part-Time -
- Hobbies/Pasatiempos:
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 26-100
- Ambiente laboral: Distendido
- Beneficios: Medicina Prepaga - Capacitación -
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Valores:
Responsabilidad -
Superación -
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Rubros:
- Industria Y Manufactura > Bodega
- Ubicación: Argentina > Mendoza > Mendoza
31 Ago. 2016 15:49 Hay una empresa interesada! LAURA PAGANOTTO - Maria Laura Paganotto
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
24 Enero 2016 21:33 Hay una empresa interesada! PERFIL HUMANO - Perfil Humano
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
7 Junio 2014 20:41 Hay una empresa interesada! POSTULARSE.COM - Postularse S.A.
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Mendoza > Godoy Cruz.
19 Mayo 2014 22:07 Fecha de Registración en Postularse.com
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
24 Enero 2016 21:33 Hay una empresa interesada! PERFIL HUMANO - Perfil Humano
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
7 Junio 2014 20:41 Hay una empresa interesada! POSTULARSE.COM - Postularse S.A.
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Mendoza > Godoy Cruz.
19 Mayo 2014 22:07 Fecha de Registración en Postularse.com
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