Responsable De Calidad para PAPELERA SAMSENG S.A

• Jerarquía: Jefe, desde Noviembre 2017 hasta Actualidad
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Papelera
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Responsable de Calidad Gestión de rechazos de materiales y reclamos a proveedores • • Responsable por la seguridad del equipo de Control de Calidad Responsable por la gestión de los recursos del laboratorio de control de calidad: ausentismo, medidas disciplinarias, contratación, evaluaciones de desempeño • Verificación del cumplimiento en las auditorías internas del programa S.O.L (Seguridad Orden y Limpieza) como requerimiento de las BPF/BPM/ GMP (Buenas Prácticas de Fabricación) • Responsable por asegurar reporte mensual, seguimiento y actualización de los indicadores de Calidad Capacitación y actualización al personal de planta sobre temas relacionados a la Calidad e inocuidad de los productos. • Responsable por confiabilidad analítica de equipamientos y personas en laboratorios de calidad y laboratorios de campo. • • Gestión de rechazos de materiales y reclamos a proveedores. Atención y seguimiento de las consultas y reclamaciones de las auditorias externa de los clientes. • Identificación de las necesidades del cliente, proporcionando soluciones que garanticen su satisfacción.
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Analista De Calidad para ALIMENTOS POLAR

• Jerarquía: Analista, desde Octubre 2012 hasta Setiembre 2017
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Lactea
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: - Realizar análisis físico–químicos y microbiológicos a materias primas, material de empaque, productos en proceso y producto terminado en la fabricación de Yogurt Pasteurizado de larga duración. -Carga de resultados, liberación y bloqueo de materiales en sistema SAP R3. - Auditorías internas para el cumplimiento del programa S.O.L como requerimiento de las BPF. (Buenas Prácticas de Fabricación) - Atención de quejas y reclamos emitidas por los clientes externos, y generar el plan de acciones correctivas y cierre de brechas de las mismas. - Capacitaciones al personal de planta sobre la inocuidad de loa alimentos, control de alérgenos, Buenas prácticas de Fabricación en la industria de Alimentos, entre otros.

Supervisor De Producción para LÁCTEOS DOÑA FLORA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Abril 2012 hasta Octubre 2012
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Lactea
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: -Supervisar el proceso de recepción de leche fresca, acondicionamiento y almacenamiento en silos. -Estandarización y proceso de descremado para su posterior envío para su procesamiento en la fabricación de quesos.

Pasantías Profesionales para GENERAL MILLS

• Jerarquía: Pasante, desde Junio 2011 hasta Noviembre 2011
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Pasantías Profesionales en el Departamento de Investigación & Desarrollo. Participación en proyecto de jamón endiablado saborizado, reducción de costos en materiales de empaques

Supervisor De Calidad para GENERAL DE ALIMENTOS NISA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Marzo 2007 hasta Diciembre 2007
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Supervisar / Validar Proceso de Control de Calidad en el área de recepción de leche fresca, producto en proceso, producto terminado y mezclas en seco. Seguimiento, optimización y reportes de indicadores de gestión de Calidad.

Analista De Calidad para FÁBRICA DE HELADOS CREMALTA

• Jerarquía: Analista, desde Junio 2005 hasta Noviembre 2006
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Realizar ensayos físico–químicos y microbiológicos a materias primas, material de empaque, productos en proceso y envasado del Proceso de Fabricación de Helados. -Auditorías internas para la verificación y cumplimiento del Sistema HACCP en PCC y PC. - Controlar el consumo de producción diaria de materias primas almacenada en cava de refrigeración.

Analista De Calidad para PROMALT IND.

• Jerarquía: Empleado, desde Mayo 2004 hasta Abril 2005
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Pasantías Profesionales / Analista de Calidad Microbiológico para el aseguramiento de la calidad en el área de envasados de Jugo, Extracto de malta y Malta.

Curso Para Operadores Y Supervisores De Plantas De Tratamientos De Efluentes Líquidos

UTN Facultad Regional Delta. Pilar, Argentina.

Entrenamiento Básico De Evaluación Sensorial.

Empresas Polar. Valencia, Venezuela

Manejo De Sustancias, Materiales Y Desechos Peligrosos.

INFORPROIN. Valencia, Venezuela.

Manipulación De Alimentos.

MPPS. Cooperativa “El Toro Cabrio”. El Tocuyo, Venezuela.

Higiene Y Saneamiento En Plantas De Alimentos Como Un Programa De Pre Requisito En La Inocuidad Alimentaria.

Canoabo, Venezuela.

Ii Diplomado En Ciencia E Ingeniería De Los Alimentos.

Universidad Centrooccidental Lisandro Alvarado. Barquisimeto, Venezuela.

Control Estadístico De Proceso.

ESLAMO (Escuela Latinoamericana de Molinería), Santa Bárbara, Venezuela.

Buenas Prácticas De Manufacturas E Introducción Al Haccp,

CREMALTA C.A. Barquisimeto, Venezuela.

Diplomado En Gestión De Calidad Iso 9001-2015

Actualmente en curso

Inglés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Intermedio

Herrameintas De Gestión > Sap

• Nivel: Intermedio