Hombre 58 Años
He aprendido que al asumir en puestos donde he sido responsable de un área donde existen problemas que afectan al funcionamiento es imprescindible identificar las causas mas críticas, planificar a corto y mediano plazo las acciones necesarias para darles solución, buscar consenso con la dirección para fijar los recursos, los tiempos y los indicadores que midan los resultados. De inmediato formar equipos de trabajo motivarlos dándoles objetivos claros, si es necesario delegar con cierta jerarquía, ej. encargado de línea, encargado de carga, encargado de insumos, etc. Analizarla productividad para optimizarla a partir de mejorar la organización, el mantenimiento, los tiempos muertos, la infraestructura y dotación. Generar métodos de control de lo realizado orientando al equipo al logro de objetivos como: Productividad de cada sector. Cantidad de incidentes y/o accidentes. Desvíos que ocasionen productos no conformes, roturas de máquinas, contaminación del medio ambiente.
Otorga conocimientos y habilidades para la gestión del Recurso Humano. Para motivar, escuchar y ayudar a alcanzar los objetivos personales y del equipo de trabajo.
Herramientas para liderar orientando a la superación personal, a construir objetivos en común siempre hacia la excelencia.
Visión integral del mantenimiento de todos los activos, abarca el mantenimiento productivo.
Herramienta que orienta a la mejora continua de los procesos a partir del trabajo metódico y el registro de los resultados para medir las desviaciones.
Normas que regulan las Buenas Prácticas de Manufactura, evaluando los requisitos necesarios para garantizar la seguridad sanitaria de los alimentos.
Nos ayuda a determinar cuales son los puntos críticos de control que nos permite asegurar la calidad y seguridad alimentaria.
Estudio sobre toda la cadena de valor desde la provisión de insumos hasta la entrega del producto terminado. Incluyendo el diseño de los depósitos y los diferentes transportes.
Jornadas de actividades conjuntas donde construimos confianza y compañerismo en el equipo de trabajo.