Cocinero
en PACOTILLO - ROTISERIA
-
(Fast Food)
Cargo: Otro
Antigüedad: 8 años 6 meses
Area Laboral: Gastronomía
Antigüedad: 8 años 6 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación:
Argentina > San Juan > Trinidad
Idiomas:
Inglés
,
Francés
Area de Estudio: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
Hombre 27 Años
Cocinero para PACOTILLO - ROTISERIA
- Jerarquía: Otro, desde Enero 2018 hasta Actualidad
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: A cargo del menú diario. Elaboración de variedades de pastas, minutas, comidas frías y diferentes cortes de carnes/pollo/pescado al horno o a la parrilla respectivamente. Elección de salsas acorde al menú. Distinción por sacar a tiempo los platos producidos.
Encargado De Salsas para RESTAURANT
- Jerarquía: Empleado, desde Octubre 2017 hasta Diciembre 2017
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Seguimiento adecuado de métodos de manipulación de alimentos y mantención de temperatura correcta según cada tipo de salsa. Pesado minucioso de ingredientes necesarios para tal elaboración. Cuidadosa eleccion de materia prima a tratar
Cocinero para PUESTO 32 - COMIDAS RAPIDAS
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2015 hasta Setiembre 2017
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
- Empleados a cargo: 8
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Preparación de comidas de forma coherente y según las directrices de control de residuos, cocina, raciones y recetas. Comprobación de tamaños adecuados en las porciones y cumplimiento de normas exigentes en la calidad de las comidas.
- Logros: Llegar a ser encargado
-
Referencia: Xxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
Cocinero Profesional Y De Alta Cocina
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: Graduado (Febrero 2017 hasta Noviembre 2018)
- Institución: Instituto Gastronómico Argentino
Inglés
- Nivel Oral: Basico
- Nivel Escrito: Basico
Francés
- Nivel Oral: Basico
- Nivel Escrito: Basico
Herramientas De Dibujo Y Diseño > Core Draw
- Nivel: Basico
Herramientas De Internet > Correo Electrónico
- Nivel: Basico
- Puesto pretendido Jefe de cocina
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos:
- Política: Remuneración - Beneficios
- Tamaño Empresa (dotación): 0-25
- Ambiente laboral: Distendido
- Beneficios: Medicina Prepaga - Capacitación -
-
Valores:
Responsabilidad -
Superación -
-
Rubros:
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Minería Y Canteras > Servicios Mineros
- Ubicación: Argentina > San Juan > Trinidad
8 Marzo 2019 22:48 Fecha de Registración en Postularse.com
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