Gerente De Operaciones
para ATA - ALTA TECNOLOGIA ALIMENTARIA
Jerarquía: Gerente, desde Noviembre 2012 hasta Octubre 2013
Area: Otra
Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
Empleados a cargo: 1025
Tamaño (dotación): 500+
Responsabilidades: •Diagramación, Control de Procesos y Gestión para Servicios de Administración, Gestión de RRHH, Alimentación, Hotelería , Logística, Depósito, Pedidos, Compras, Elaboración , Mantenimiento y Facilities Management en Campamentos Mineros.
•Planificación Estratégica, debido a las diversas Unidades de Negocios, sus distancias e interacciones.
•Responsable del Seguimiento de la Gestión Operativa / Comercial, y Seguimiento de Resultados y Estratégica del Negocio.
•Cumplimiento de altos estándares en Calidad, Medio Ambiente, Seguridad Higiene, Seguridad Alimentaria, Estándares de Producción y Objetivos de Compañía.
•Participación , Desarrollo y Factibilidad de propuestas técnicas / comerciales para licitaciones y/o cotizaciones.
•Monitoreo y cumplimiento de Indicadores ( SOM, N Sales, G Profit, Overhands, EBIT, Working Capital, Capex, C Flow, KPI. )
•Liderazgo, coaching y coordinación de personal directo a Cargo.
•Seguimiento Integral de las Unidades de Negocio , procurando maximizar la Rentabilidad al máximo.
•Trabajo en conjunto con Administraciones de Campamento a fin de generar Opciones de Mejora.
•Seguimiento con el Cliente y Contratos para cumplimiento de Resultados, siendo el principal Cliente Barrick / Fluor Techint, en Proyecto Pascua Lama ( Alta Montaña, zonas de difícil acceso )
Jefe De Operaciones
para ARAMARK
Jerarquía: Jefe, desde Enero 2009 hasta Octubre 2012
Area: Abastecimiento
Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
Empleados a cargo: 500
Tamaño (dotación): 500+
Responsabilidades: •Planificar Estrategias y Gestión para Servicios de Administración, Gestión de RRHH, Alimentación, Logística y Facilities Management en Campamentos Mineros.
•Responsable del Planeamiento, Gestión y Organización Estratégica de los Negocios en Minería.
•Coordinar Armado, Desarrollo y Factibilidad de propuestas técnicas / comerciales para licitaciones y/o cotizaciones. Elaborar, Diagramar, Preparar y Coordinar el Star Up de Comedores
•Cumplir y hacer cumplir los estándares en Calidad, M Ambiente, Seguridad y Objetivos de Compañía.
•Monitoreo de Indicadores.
•Coordinación del personal directo a Cargo.
•Seguimiento Integral de las unidades de Negocio referidas a Minería / Sitos Remotos.
Logros: •Participación del Armado de Pliego del 1er Proyecto Binacional ARG-CHI ( Pascua-Lama ) de oferta Gastronómica, Aseo y Facilities.
•Gestionar el 1er Comedor en importancia a nivel empresa y Aseo ( Veladero ) con todos sus servicios, generando la máxima rentabilidad del sector.
•Productivizar los Recursos Humanos, Edilicios y Logísticos, en Comedores de Acceso Remoto y de altura ( 4800 alsnm).
•Generar Reportes de Gestión con Inclusión de KPI, para monitorear la Gestión negocio.
•Implementación de la primera ISO 9001-2008, ISO 14000 e ISO 18000 en el Sector Minería y la empresa.
•Crear conciencia de la Seguridad Alimentaria en la empresa (HACCP), con el estándar más alto y horas de capacitación al personal.
•Gestionar 5 Unidades de Negocios en el Sur del País.
•Coordinación de Star Ups de Comedores Mineros, en Pascua Lama y M3 – Cerro Negro.
Supervisor De Operaciones Y Comercial
para AXIS LOGISTICA
Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Marzo 2007 hasta Enero 2009
Area: Abastecimiento
Sector > Rubro: Transporte Y Logística / Almacenamiento - Depósito
Empleados a cargo: 50
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: •Elaborar y cumplir con el presupuesto anual del Negocio, a fin de asegurar la Facturación estimada por Cliente.
•Desarrollar indicadores de gestión que permitan evaluar la performance del área.
•Documentar los procesos de cada operación ( cuenta / cliente ).
•Generar reuniones con los clientes a fin de evaluar , factibilizar , cotizar servicios y corregir desvíos que puedan surgir .
•Cumplir con la efectividad de entrega pactada según acuerdos de contratos y/o negociaciones, interactuando y controlando con el área de transportes que se cumplan los objetivos.
•Capacitar al personal a cargo para que este, este alineado con la política, normas y estándares de la compañía.
•Controlar la operación en todo su proceso, garantizando el normal desarrollo de esta, alcanzando los estándares establecidos al menos costo. Asegurando cumplimientos de Calidad, Frío de cámaras y Cámaras alquiladas.
•Implementar reuniones de Trabajo con superiores y pares, para generar procesos de mejora continua.
Logros: •Cumplí mes a mes el objetivo de ventas y entregas a los clientes, bajando tiempos de armado y consolidado de mercadería, como un 150 % en ahorro de horas extras.
•Diseñe un cronograma de inventarios mensual, y una política de conteos cíclicos , a fin de controlar la operación de cada cliente, asegurando así un seguimiento tanto informático como real de mercadería, que nos permitiera saber que acciones tomar ante posibles desvíos.
•Efectué un reordenamiento de clientes en cámara , a fin de no generar flujos y/o contrafujos que pudieran entorpecer la productividad del centro de distribución, aumentando este casi un 20 % su nivel y alcanzando un 95 % la auditoria de Calidad Interna.
•Reasigne y rote personal sobre distintas cuentas a fin de equiparar el volumen de trabajo diario.
•Intervine en el desarrollo de nuevos Sistemas Informáticos ( JdEduards) que permitirán elevar un 100% la confiabilidad de la información de toda la cadena operativa.
•Genere proyecciones de almacenamiento , factibilidades y cotizaciones operativas, generando importantes ganancias a la compañía.
Analista De Produccion
para CLOSE-UP INTERNATIONAL
Jerarquía: Analista, desde Octubre 2004 hasta Enero 2007
Area: Programación de Producción
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Farmacéutica
Empleados a cargo: 50
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: •Generar y suministrar informes de gestión que colaboren en el Planeamiento Estratégico , para el Área Comercial y de Operaciones.
•Asistir a la Gerencia, en el desarrollo , seguimiento y evolución del Plan de Producción, alertando sobre posibles desvíos y generando medidas para la corrección de los mismos.
•Controlar el proceso productivo y la correcta ejecución de los procesos.
•Asegurar el cumplimiento del mapa de procesos y procedimientos y sugerir e implementar procesos de mejora continua para el incremento de la productividad.
•Analizar información de las Áreas donde se genera la misma, implementando herramientas de control, mediante Estándares, como ideales de Producción.
Logros: •Adapte el Plan de Producción acorde a los objetivos de la Empresa con seguimiento de desvíos en las distintas áreas.
•Efectué análisis de productividad con toma de tiempos de las Áreas y Calidad de los Servicios, aumentando en algunos casos un 15% el nivel de operación.
•Optimicé Normas Operativas de Trabajo y nuevos Servicios, estableciendo canales de comunicación claros para la operatoria.
•Implementé Sistemas Informáticos de Seguimiento, elevando a un 100% la confiabilidad de la información de entrega y devolución de nuestros clientes Internos.
•Capacité al personal involucrado, logrando Trabajar en Equipo, efectué rotaciones según la tarea, en base a un esquema de Poli funcionalidad y optimicé así el Recurso Humano.
Jefe De Operaciones
para HOME DEPOT - EASY ARGENTINA
Jerarquía: Jefe, desde Abril 2000 hasta Octubre 2004
Area: Almacén/ Depósito/ Expedición
Sector > Rubro: Comercio / Supermercado - Retail
Tamaño (dotación): 500+
Responsabilidades: •Mantener y suministrar información necesaria como herramienta de gestión para las áreas de Compras y Operaciones, tanto dentro de la tienda como corporativamente.
•Asegurar el funcionamiento y soporte tecnológico e informático de la tienda valuado en 250.000 U$S .
•Procurar que los procedimientos operativos se cumplan no solo en la tienda, sino haciéndolo extensivo al resto de las mismas; ya que mi función se asocia a la de un team leader en la Compañía.
•Analizar el impacto productivo de la tienda, mediante el desarrollo de Buenas Prácticas Operativas y el control de las horas de los Asociados.
•Controlar y asegurar el depósito de valores tanto en moneda nacional como extranjera y controlar que el fondo fijo no encuentre descuadres al final del día ( $ 40.000 en efectivo ).
•Realizar el seguimiento y analizar Déficit y Superávit de los operadores de Línea de cajas a fin de capacitar a éstos cuando se evidencian errores al momento del cobro.
•Analizar desbalances del Libro IVA y recomponer las contabilizaciones en Sistema SAP.
•Capacitar a los empleados a cargo, como de otras Áreas y tiendas para lograr Polifuncionalidad.
•Seguimiento y control de la Cartera de Cuentas Corrientes y Conciliaciones Bancarias.
Logros: •Participe en la Reapertura de Easy Argentina Sucursal Barracas, dando apoyo operativo con la incorporación de Sistema SAP y la nueva diagramación del trabajo en Tesorería.
•Participé en la Apertura del primer local Home Depot en Argentina.
•Diseñé el sistema de seguimiento de Rebajas de tienda para controlar la Merma declarada tanto para productos dañados como para los de uso de tienda.
•Capacité a mi personal logrando un criterio polifuncional que permitió a los asociados de Tesorería tomar los conocimientos de Sistemas y viceversa; los que aspiraron ascensos en la compañía.
•Optimicé el circuito de control de flujo de dinero y tarjetas de crédito eliminando recorridos de recaudación de depósitos, que le significó a la Compañía un ahorro mensual importante por tienda y disminuí el fondo fijo, logrando un menor riesgo para la Compañía.
•Contribuí a analizar los Standares de productividad de cada Departamento adaptando el Sistema Americano a nuestro país.
•Ahorré un 30 % de la partida mensual destinada a materiales de insumo, eliminado costos excesivos que repercutían en el área de Operaciones.
•Aprendí , aplique y capacite con la Incorporación de Sistema SAP , como herramienta de trabajo.
Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Informática / Sistemas
Estado: Abandonado (Marzo 1990 hasta Diciembre 1995)
Institución: Universidad Tecnológica Nacional (UTN)
Responsabilidades: No culminado - 4to año de la Carrera ___________________________________________________________ . Cursos Complementarios : __________________________________________________________________________________________________________________ .
• Seminario e Investigación acerca de la historia, costumbres y situación de la Región de Friuli - Venezia - Giulia (Becado por el Gobierno Italiano - Asociazione Friuli nel Mondo), realizado en Udine, Italia.
•Utilización de la Tecnología de Diseño en Pequeñas y Medianas Industrias, dictado por Techint S.A. y ENAIP.
•Administración Gerencial de la Pequeña y Mediana Empresa, dictado por Univ. de Belgrano.
•Seminario sobre Pensiones Italianas y Metodología del INPS, dictado por ACLI.
•Curso de Organización y Cambio Cultural, dictado por el Correo Argentino.
•Curso de Liderazgo Efectivo Empresarial, dictado por el Correo Argentino.
•Curso de Formación de Instructores, dictado por el Correo Argentino.
•Capacitando al Capacitador , dictado por Home Depot Argentina.
•Curso de Liderazgo Departamental. dictado por Home Depot Argentina.
•Curso de Evaluación de Desempeño, dictado por Home Depot Argentina.
•Mandos Medios, dictado por Easy Argentina para promoción de Futuros Gerentes.
•Trabajo en Equipo, dictado por Easy Argentina.
•Sistemas Access I y II, dictado por Exon S.A.
•Sistema Microsoft Excel I y II , Dictado por Exon S.A.
•Gestión de Almacenes y Depósitos, Dictado por Estudio Axenfeld.
•Gestion del Cambio y Time Management , Dictado por ADEN, San Juan.
•Negociación Efectiva, Dictado por ADEN, San Juan.
•Liderazgo Situacional, Empowerment y Delegación, Dictado por ADEN, San Juan.
•Liderazgo Gerencial, Dictado por ADEN, San Juan.
•Motivación, Dictado por ADEN, San Juan.
30 Abril 2014 11:18 Hay una empresa interesada! POSTULARSE.COM - Postularse S.A. Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Mendoza > Godoy Cruz.
28 Abril 2014 20:15 Fecha de Registración en Postularse.com
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