Jefe De Cocina
en NOVECENTO
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(Restaurant)
Cargo: Jefe
Antigüedad: 10 años 1 mes
Area Laboral: Gastronomía
Antigüedad: 10 años 1 mes
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación:
Argentina > Cordoba > Cordoba
Area de Estudio: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
Hombre 38 Años
Jefe De Cocina para NOVECENTO
- Jerarquía: Jefe, desde Junio 2016 hasta Actualidad
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $20500
- Empleados a cargo: 6
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Jefe de cocina del restaurante, encargado de compras, costeo de carta, producción de eventos, realizar stocks, despacho de servicio, limpieza, manejo de personal de cocina,.
- Logros: Mis logros personales fueron creciendo buscando siempre mejorar la calidad del producto, buen servicio y buen producto ofrecido a los clientes.
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Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
Jefe De Cocina para SUSHICLUB
- Jerarquía: Jefe, desde Enero 2015 hasta Junio 2016
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $12000
- Empleados a cargo: 8
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Encargado de compras, realizar stock, despacho de servicio, manejo de personal y del servicio, cumplimiento con las auditorías de limpieza y servicio realizadas por la cadena con auditores de buenos aires
- Logros: Crecimiento dentro de la empresa y reconocimiento por parte de las autoridades que manejan las auditorías, reconocimiento de los auditores cómo así de la chef ejecutivo de la cadena sushiclub Georgina Sulle
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Referencia: Xxxxxxxx Xxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxx Xxxx
Sub Jefe De Cocina para SALÓN DE EVENTOS CAMPO NORTE
- Jerarquía: Otro, desde Noviembre 2009 hasta Diciembre 2014
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $7000
- Empleados a cargo: 7
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Desempeño de tareas como sub jefe de cocina en producción y despacho de eventos y catering de todo tipo desde fiestas de 15 hasta eventos empresariales, buen manejo de producción en grandes volúmenes, manejo de personal, pedidos, stock, limpieza. Cumpliendo así con las tareas en tiempo y forma para realizar los eventos correspondientes.
- Logros: Mis comienzos fueron cómo ayudante de cocina y en menos de un año ya era la mano derecha del jefe de cocina, trabajamos codo a codo aumentando mis responsabilidades dentro del área de cocina, higiene, higiene personal, orden.
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Referencia: Xxxxx Xxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
Cocinero Profesional
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: Graduado (Febrero 2008 hasta Diciembre 2008)
- Materias Aprobadas: 8 de 8
- Promedio: 8,50
- Institución: Instituto Gastronómico Argentino
- Puesto pretendido Cocinero, jefe de cocina
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos:
- Política: Remuneración - Beneficios
- Tamaño Empresa (dotación): 26-100
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Medicina Prepaga - Ropa Trabajo - Capacitación -
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Valores:
Respeto -
Superación -
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Rubros:
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Gobierno > Instituciones Públicas
- Industria Y Manufactura > Automotriz
- Ubicación: Argentina > Cordoba > Cordoba
3 Dic. 2020 07:53 Hay una empresa interesada! GRUPO ELRO - Romina Ayala Denegri
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Salta > Salta.
13 Feb. 2019 01:07 Fecha de Registración en Postularse.com
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Salta > Salta.
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