Gerente General para LAGUS-LA EMBAJADA

• Jerarquía: Gerente General / CEO, desde Junio 2019 hasta Noviembre 2025
• Area: Gerencia / Dirección General
• Sector > Rubro: Comercio / Supermercado - Retail
• Empleados a cargo: 35
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Gestionar y coordinar el funcionamiento general de la empresa en sus diferentes enfoques, de retail y venta mayorista, tanto en carnes como en pescados y afines. Controlar y diseñar sistemas y estructura de pagos, cobranzas, precios, logística, capital humano Diseñar, implementar y liderar una politica comercial de crecimiento sostenido
• Logros: Lideré operación multisitio alcanzando mejoras continuas en rendimiento y rentabilidad por sucursal. Diseñé e implementé políticas de stock y abastecimiento, reduciendo quiebres y optimizando capital de trabajo. Elaboré cash-flows semanales, mensuales y anuales y definí estrategias comerciales bajo análisis de escenarios. Gestioné inversiones y nuevos proyectos, evaluando factibilidad y escenarios de riesgo/retorno. Desarrollé modelos de pricing y estructura de precios, ajustados a rentabilidad por punto de venta. Dirigí el proceso de expansión retail, coordinando apertura de nuevas sucursales y planificación de temporadas. Administración integral de contratos, pagos a proveedores, alquileres, bancos y emisión de cheques/cheques propios, con control y trazabilidad. Conducción de equipos de trabajo: reclutamiento, selección y capacitación, logrando cultura de alto rendimiento y objetivos por incentivos. Gestión de Talento Humano: Entrevistas, selección y onboarding de personal. Implementé sistemas de incentivos (premios, comisiones y bonos) alineados a metas. Gestioné desvinculaciones y documentación de baja de personal. Planifiqué vacaciones y control de horas/turnos del staff. Pago y control de sueldos, premios, comisiones e incentivos con cumplimiento mensual del calendario. Relación comercial y supply: Gestión directa con proveedores y clientes estratégicos. Compra y negociación de insumos y productos cárnicos, asegurando abastecimiento competitivo. Definición de estrategia comercial para temporadas y aperturas. Franquicias y modelos comerciales: Participé en el diseño, compra y expansión del sistema de franquicias, desde adquisición hasta proyecciones y seguimiento. Realicé reportes periódicos de ventas, rendimiento y rentabilidad por local y por grupo. Armé contratos de alquiler y franquicia, asegurando seguridad legal y comercial en la firma La Emabajada carnes: Rol integral desde etapa cero: Participación accionaria y liderazgo operativo en: diseño y armado de locales, coordinación de obra y dirección de contratistas selección y formación del equipo inicial definición de políticas de venta y precios gestión de proveedores, control de mercadería y márgenes de rentabilidad implementación de sistemas de incentivos y capacitación interna Indicadores de impacto: Lanzamiento y estandarización de procesos críticos para operación y rentabilidad de cada tienda. Puesta en marcha exitosa del modelo de negocio desde obra civil hasta apertura y equilibrio operativo.

Gerente De Planificación Y Producción para GAPE SA TERMOFORMADO PLÁSTICO

• Jerarquía: Gerente, desde Noviembre 2011 hasta Mayo 2019
• Area: Programación de Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Plástica - Caucho
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Planificación de la producción, control de gestión, gestión de insumos críticos, supervisión de mantenimiento, aplicación de acciones de mejora continua; manejo de personal, gestión de higiene y seguridad laboral.
• Logros: Re ingeniería y optimización de los procesos de la empresa (diseño, producción, administración); bases para implementación de normas ISO 9001-2015; implementación de sistema de gestión de costos e indicadores en general.

Ingeniería Industrial

Diplomado en Gestión de Sistemas de Calidad,Normas ISO 9001-2015 Diplomado en Supply Chain Management y Gestión de Procesos Excel intermedio avanzado Curso de Logística Nacional e Internacional Cursos de robótica, gestión de proyectos

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Francés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico