Gerente De Producción para CERVECERIA Y MALTERIA QUILMES SAICAYG

• Jerarquía: Gerente, desde Marzo 2012 hasta Junio 2013
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Cervecera
• Empleados a cargo: 150
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Responsable de los procesos de envasado, de garantizar la máxima disponibilidad de la capacidad instalada, asegurando sus condiciones óptimas de operación y logrando eficiencia en los costos operativos y de mantenimiento. Liderar y desarrollar el trabajo en equipo, basado en la metodología de equipos autogestionados. Conducir/liderar procesos de transferencia de tareas técnicas a la operación de manera de optimizar y focalizar el concepto de operador dueño de su máquina y zona de trabajo.
• Logros: -Diseño, Planificación, Montaje y Puesta en Marcha de nueva línea de envasado (33000 botellas/hr), con estándares de tecnología y operación según benchmarking con Plantas de EEUU. Significó un 36% de incremento en la capacidad de producción de Planta. -Diseño e Implementación de Proyecto de Productividad en operación de líneas de envasado.

Gerente Regional De Procesos De Envasado para CERVECERIA Y MALTERIA QUILMES SAICAYG

• Jerarquía: Gerente, desde Marzo 2009 hasta Marzo 2012
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Cervecera
• Empleados a cargo: 4
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Soporte técnico de procesos de envasado en botellas de vidrio (retornables y no retornales), PET, Barriles y Latas, de un total de 41 líneas de la zona la zona Latinoamérica Sur (Argentina, Chile, Paraguay, Uruguay y Bolivia) -Responsable técnico de los procesos de envasado y de gestión de eficiencia de línea, que garantizan la máxima disponibilidad de la capacidad instalada de producción de cervezas, gaseosas, jugos e isotónicas. Liderar el análisis de factibilidad, diseño, planificación, montaje y puesta en marcha de proyectos de inversión en líneas de envasado existentes y/o nuevas líneas. Responsable de definir y auditar procedimientos mandatorios para la gestión de eficiencia de líneas de envasado. Conducir/liderar el proceso de desarrollo de la personas de la estructura de conducción del área de Envasado en cada Planta de la zona, con foco en habilidades de Líderazgo, así como el desarrollo de los cuadros de reemplazo tanto de especialistas técnicos como líderes de gestión de las áreas de envasado.
• Logros: -Diseño, Planificación, Montaje y Puesta en Marcha de nueva línea de envasado (72000 latas/hr), en Planta Ypane, Paraguay. -Ubicar a la Zona Latinoamérica Sur en el primer lugar del ranking mundial de resultados de eficiencias de líneas.

Gerente De Producción Softdrinks (Pepsi) para CERVECERÍA Y MALTERÍA QUILMES, SOFTDRINKS (PEPSI)

• Jerarquía: Gerente, desde Marzo 2007 hasta Febrero 2009
• Area: Gerencia / Dirección General
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Agua - Gaseosas
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: 4 líneas de envasado de botellas de PET, con soplado de botellas on line . Con 198 personas a cargo. -Capacidad de Producción: 7.000.000 hls/año. Responsable de los procesos de envasado, de garantizar la máxima disponibilidad de la capacidad instalada, asegurando sus condiciones óptimas de operación y logrando eficiencia en los costos operativos y de mantenimiento. Liderar y desarrollar el trabajo en equipo, basado en la metodología de equipos autogestionados. Conducir/liderar procesos de transferencia de tareas técnicas a la operación de manera de optimizar y focalizar el concepto de operador dueño de su máquina y zona de trabajo.
• Logros: -Montaje y Puesta en Marcha de nueva línea de envasado de botellas PET con soplado incluido (44000 botellas/hr), con estándares de tecnología y operación según benchmarking con Plantas de Cervezas de la Cia. Significó un 25% de incremento en la capacidad de producción de Planta. -Diseño e Implementación de Proyecto de Productividad en la operación de las 4 líneas de envasado.

Especialista En Eficiencias De Lineas De Envasado

Llíneas de PET, Vidrio y Latas.Gestión de eficiencias por OEE (Overall Equipment Effectiveness ó Efectividad total de los equipos).Mejora de los tres componentes: Disponibilidad, Rendimiento y Tasa de Calidad.Reducción de costos por mejora de laeficiencia

Capacitador En Bpm

Habilitado por Salud Pública

Experiencia En Procesos Productivos

Molienda, Fermentación, Filtración, Destilación, Reacciones Químicas de Hidrogenación, Saponificación, Esterificación de aceites esenciales.

Conocimiento En Gestión De Mantenimiento

Experiencia en gestión de sistemas de mantenimiento preventivo y correctivo, implementación de sistemas de mantenimiento basado en la condición, mantenimiento autónomo y planeado (TPM). Experiencia en Metodología SMED y Análisis de Fallas.

Experiencia En Liderazgo De Equipos

Implementación de migración de sistemas de trabajo con Supervisión a sistemas de operación por Equipos Autogestionados basados en la autonomía y responsabilidad compartida.

Experiencia En Métodos De Resolución De Problemas

Capacitador en herramientas de resolución de problemas. Experiencia en implementación y gestión de indicadores (KPI’s) para el logro de resultados.

Conocimientos En Sistemas Integrados De Calidad

Implementación y mantenimiento de Sistemas de Gestión ISO, HACCP, BPM; Métodos Fisicoquímicos, Microbiológicos, Cromatografía Gaseosa Capilar; Implementación de sistemas de autocontrol de calidad en líneas de producción. Manuales de Procedimientos.

Experiencia En Gestión De Proyectos

experiencia como responsable técnico del diseño, planificación, montaje y puesta en marcha de proyectos inversión de ampliación e innovación tecnológica de Plantas, liderando la aplicación de conceptos de Gestión Temprana (TPM).

Conocimiento De Sistemas De Higiene Y Seguridad

Manejo de Sistema de Monitoreo de HSMA para la gestión preventiva de riesgos, Análisis de Riesgos Operacionales, Sistema de Análisis de Accidentes de HSMA.

Cocimientos En 5S

Metodología de trabajo destinada a mejorar la productividad y la satisfacción del personal, a través de la implementación de técnicas de orden y limpieza en el lugar de trabajo.

Inglés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Portugués

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Access

• Nivel: Basico

Herramientas De Oficina > Project

• Nivel: Basico

Herrameintas De Gestión > Sap

• Nivel: Basico

Herrameintas De Gestión > Software A Medida (Otro)

• Nivel: Intermedio